2007/7/4

本日のお菓子教室  お菓子教室

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本日のお菓子教室も「基礎コース」
「レアチーズ」&「ガトー・ショコラ・クラシック」のご紹介です〜♪

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今日は、5名の参加でしたので、18pを2台&15pを1台作りました〜♪
こちらは、15pの「レアチーズケーキ」です。

そして今日は、ミントの葉をカットして使ってみました〜♪
やっぱりこの位の大きさが良いですね!
「無農薬」が売りの我が家のハーブ達です〜
  ↑ 勝手に育っているとも言う(笑)

今日は、レアチーズケーキ、私も一緒に試食させて頂きました〜♪
クリーミーな、レアチーズは私も大好き〜☆
なめらかな口解けがたまらず、美味しいです〜(*^_^*)
有機栽培のレモンが小ぶりの物しか手に入らなかった為に、
そちらを使用しました。
食べてみたら、もう少しレモンが利いても良いかしら?
と思いました。
使用するレモンの大きさにもよりますが、
お好みでどうぞレモン汁追加して下さいね〜♪
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