2007/7/5

今日も続きます〜♪  お菓子教室

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今日のお菓子教室も「基礎コース」
「レアチーズケーキ」と「ガトー・クラシック・オ・ショコラ」のご紹介です〜♪
今月も、そんなに時間のかからないお菓子なので、
12時過ぎには試食開始!となりました〜♪

今日は、レアチーズケーキを少し多めに作り、トライフルに仕上げてみました。
トライフルとは「ありあわせ」の意味だそうで、
少し余ってしまったスポンジやフルーツ&クリーム等をお好みで
詰めていきます。

今日は、「ジェノワーズ(の切れ端)&手作りブルーベリーコンフィチュール
&レアチーズ」
で、フルーツをトッピングしました。
セルクルで仕上げるよりも、手軽に出来て、カフェのデザートのようですね〜♪

こちらは、いつも駐車場を使わせて下さっている
ご近所の方に差し入れさせて頂きました〜♪
本当に感謝!感謝!です。
明日も基礎コース頑張ります〜(^_^)v
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