2007/8/12

今月のテーブルコーディネートレッスン〜♪  受講講座

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今日は、毎月お楽しみの「テーブルコーディネート」のレッスンに
行ってきました〜♪

本日のテーマは

「オリエンタルリゾートへの誘い〜SARASAを愉しむバカンスのテーブル」です。

見てください!!今月もなんて素敵なコーディネートなのでしょう〜!!

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こちらはセンターピース。
フローティングキャンドルにカーネーションの花びらが浮かんで、
爽やかな印象。。回りに並べたアレンジが本日の「ミニクラフト」珍しい花材を沢山使った大人の雰囲気のアレンジです。

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キャンドルに炎を灯すとこんな雰囲気に〜
本当に、アジアのリゾートに行ったような素敵な気分になります〜♪

お待ちかねの「シンプルクッキング」

    ・パプリカと豆腐のサラダ
    ・エビとインゲンのガーリックグリル
    ・鶏肉のスパイシートマトソース


少しスパイスを効かせた夏にピッタリのメニューです。
どれも、と〜っても手軽なのに、お洒落で美味しいなんて、本当に感動です[pict:F994]]

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まずは「ザクロ」のリキュールで乾杯です〜
今回のアクセントカラーは「アガット」という濃い赤です。

その色を意識してセレクトされたそうです。
毎回お酒も楽しみ〜♪

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こちら「パプリカと豆腐のサラダ」
コチュジャンが効いたドレッシングが最高に美味〜♪
色々なお料理に使えそうです〜☆

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「エビとインゲンのガーリックグリル」こちらも簡単ながら、お味は本格的〜☆
エビのお味がインゲンにも染みてて本当に幸せ〜

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「鶏肉のスパイシートマトソース」ナンと一緒に頂きました〜♪
スープカレーの様な。。くせになるお味です〜☆
白身魚でも良し!ご飯との相性も良し。。。
これもすぐにでも復習したいお料理です。

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こちらはデザートです〜♪
「レモンシャーベット」に「ブラッドオレンジのジュレ」
組み合わせ〜☆
こうして、組み合わせて頂くとなんてお洒落なのでしょう〜

今日も素敵なコーディネートに、お料理に。。
大満足のレッスンでした〜♪

私も皆さんにこんな気持ちで帰って頂ける様なレッスンを
目指して。。。
がんばります〜♪
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