2007/10/10

本日のお菓子教室  お菓子教室

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10月もあっという間に半ばですね
我が家では、沢山のハロウィングッズで皆様をお迎えしています〜♪
こちらは、ライトになっていて、夜にはとっても雰囲気が出ます〜☆

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アメリカに住む友人からはこんなプレゼントを頂きました〜♪
さすが、アメリカ〜
本日のレッスンで使用する材料のカバーに使用させて頂いています。
グッとハロウィーンの気分が盛り上がります〜☆

年々増えるハロウィーングッズ。。。
もう置くところも無いのに(笑)みるとついつい。。。(^_^;)
こんな可愛いハロウィーングッズのサイトを見つけました〜♪
よろしかったら覗いてみてくださいね。

さて、本題に参りましょう〜♪

本日のお菓子教室は「基礎コース」
「かぼちゃのプリン」と「グランマニエ風味のトリュフ」のご紹介です〜♪

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たっぷりかぼちゃを使用した濃厚なプリンは、
「こんな食感初めて〜」と毎回ご好評を頂いています〜♪
栄養もたっぷりお子様のおやつにも最適です〜☆
洋菓子の苦手なわが息子が食べてくれる
数少ないお菓子の一つです(笑)

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本日のお花も「Scarlet Bouquet」でアレンジしていただきました〜♪
秋らしい色使いが心和みます。

「グランマニエ」とはカリブの太陽を浴びて育ったオレンジを
アルコールに漬け込んで蒸留し、コニャックと糖分を加えて
熟成させたリキュールです。

チョコレートとオレンジの相性は抜群〜
「グランマニエ」の奥行きのある香りが
チョコレートを引き立てます

まだまだ10月のレッスン続きます〜♪
皆様にお会いできるのを楽しみにしております(*^_^*)
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