2007/10/12

Afternoon Tea 体験レッスン〜♪  受講講座

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10月2日たまプラーザにオープンした
「たまプラーザ TERRACE」
「Afternoonn Tea」のクッキングスクールがオープンしました♪

体験レッスンがあるとの事でyokoさんと一緒に参加させて頂きました♪

       ☆☆メニュー☆☆
     「ファームサラダサンド」
       「フレーズバロン」


エプロンを貸してくださり、ロッカーへ荷物を入れて実習室へ
案内されました〜♪

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たまプラーザの街が見える大きな窓が配置された
明るく最新設備のキッチンスタジオ〜☆

レッスンは4名に1人講師の方がつき、丁寧に教えてくださいます。

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こちらは「ファームサラダサンド」
くるみブレッドが中に忍ばせてあり、
色鮮やかな「ハニーマスタードソース」が印象的なサラダランチです〜♪
お土産用に「くるみブレッド」をそれぞれ作りました♪

手際の良いyokoさんの隣で手ごねのパン作りは○年振り〜!?という
私は、テーブルにベタベタくっつくパン生地と悪戦苦闘(笑)
先生の「大丈夫ですよ〜!!」との声に励まされ、
なんとか無事に出来上がりました(^_^;)

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こちらは「フレーズバロン」
苺を回りに貼り付けて、可愛らしいドーム型のデザートの完成です〜♪
盛り付けも「Afternoon Tea」の雰囲気が出ていてとってもCute☆

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試食用のテーブルにてゆっくり試食し、
お土産には、自分で作った「くるみパン」を頂きました〜♪

レッスンの進め方やキッチンスタジオ等
参考になることも多く。。。
我が家ももう少し広いキッチンでレッスンが出来たら。。。と
願うばかりですが、なかなかそうもいかないので(-o-;)
もう少し工夫して皆さんにお菓子作りをしやすい様に、
改善していたけたらと思っています〜♪


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