2007/10/19

手土産☆  MY CAKE

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今日は幼稚園のお友達のお宅に夕方からお邪魔しました〜♪
試作も兼ねさせて頂きましたが(^_^;)

初登場〜
「抹茶のオペラ」を手土産にさせて頂きました(*^_^*)

皆さんご存知「オペラ」を大好きな抹茶バージョンで
仕上げました〜♪

カットしたこの断面が「オペラ」の醍醐味ですね♪
どうしても、抹茶よりもチョコレートの味が勝ってしまうので、
まだ改良が必要です(-o-;)

また、デコレーションも難しい〜

「シンプル&モダン+エレガント」
を目指してもう少し試作頑張ります〜♪

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こんな感じでお持ちしました〜♪
今日は先月こちらで習った
「ビスキュイ・オレンジ」も一緒にお持ちしました〜☆
焼いた当日でもしっとりフワフワ。。。
それはそれは感動物でした。。。
写真では分かりませんが、薔薇型で復習〜♪
これも可愛かったですが、レッスンで習った
「プチドーム型」やっぱり欲しくなってしまいました〜。。。(笑)

今回の出来は、ちょっとレッスンで作った物とは印象が異なりました(-o-;)
もう少し泡立てをしっかりした方が良かったかな〜?
使っているアーモンドパウダーの差かな?
と色々思いつつ。。。
近々、リベンジしなくては
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