2007/10/21

11月のお菓子教室の空席状況〜♪  お菓子教室

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11月の基礎コース
「アップルパイ」と「ブランマンジェ」
美味しい紅玉がお店にも出回り始めましたね♪

お陰様で11月の基礎コースは満席となっております。
また、変更等ございましたらご連絡させていただきますね♪

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12月の応用コース「ショコラ」と「ポルボローネ」です。
つやつやのグラサージュが印象的な大人のチョコレートケーキ。
私の大好きなケーキの一つです♪

11月22日(木)10時〜   1席空席ございます。
       受講料:5000円
       時 間:10時〜14時 →満席になりました。


お楽しみコースは[リクエスト」頂きました
「アフタヌーンティーパーティー」を開催させて頂きます♪

11月16日(金) 1席空席ございます。
       受講料:5000円
       時 間:10時〜13時半
→満席となりました。

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リクエストにより、
7月の基礎コースのメニュー♪
「レアチーズケーキ」&「ガトーショコラ」開催させて頂く事になりました♪

12月4日(火) 10時〜   1席空席ございます
         受講料:4000円
         時 間:10時〜13時半

ご興味のある方はSdgateau@aol.comまでお問い合わせ下さいね♪
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2007/10/21

デフェール♪  美味しいケーキ屋さん

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今日は、久しぶりに「Deffert」でケーキを買って来ました♪

ご存知の方も多いかと思いますが、
「モンサンクレール」のスーシェフをされていた安食シェフが
2001年にたまプラーザにオープンされたお店です♪

テラス席には、いつもケーキを楽しむ方で一杯です。

左手前から「アールグレイ」「ジバラ」「プリン」です♪

ご近所だと、かえって、なかなかケーキを頂く機会はないので久しぶりです♪
久しぶりのショーケースのケーキは、
やっぱり[美しい〜」
シェフの洗練されたセンスが光る、華やかなケーキが彩られています♪

お味はどれも間違いなく。。。美味しい〜(*^_^*)
この近辺では、やはり一押し!の大好きなケーキ屋さんです

そして、嬉しい事に、
今日は、お隣のお店でお買い物をしている
安食シェフを見かけてしまいました♪
そして、図々しくも話しかけちゃいました〜(^_^;)

先日の「エコール・クリオロ」の特別授業で講師をされた安食シェフ。
私は残念ながら抽選にはずれ参加できなかったのですが、
これからは、1年に1度位のペースで講習をして下さるとの事。。。
今度は当たりますように。。。
憧れのシェフは、笑顔がとっても素敵
お話させて頂けて、とてもHAPPYは一日でした〜!!(*^_^*)
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