2007/11/8

11月のレッスンスタート〜♪  お菓子教室

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今日から11月のお菓子教室がスタートしました〜♪
今月はリクエストにより、お楽しみコースのリクエスト
「アフタヌーンティーパーティー」のレッスンを開催しております〜

本日はその第一弾です♪

皆さん楽しみに期待して下さっている分、
気に入っていただけるかしら?なんて密かなプレッシャーもあったりしますが(笑)

「美味しい〜!!!」という皆さんの笑顔にホッとしました〜♪

サンドウィッチもなかなか丁寧に作る機会って無いですよね。
なんでもない「きゅり」だけのシンプルサンドウィッチ
「キューカンバーサンドウィッチ」が大好評でした〜

「アプリコットのコンフィチュール」
今回のレッスンから
アプリコットの実をポテトマッシャーで少し潰す事にしました。
お好みなので、アプリコットの形を残したい方はそのままでも
よいのですが、少し崩れた方がお好みであれば、瓶に詰める前に
ポテトマッシャー等でお好みに潰して下さいね♪

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今日はこんなお菓子を頂きました〜♪
まず、この外観に「圧巻」です〜

平塚のお菓子の名店 「湘南お菓子アベニュー 葦」
「高麗の散歩道」という焼き菓子です〜♪

アーモンドたっぷりのチュイル〜♪
香ばしくって、食感が良くて、止まりません〜
私好みです〜
ご馳走様でした〜♪
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