2008/2/9

2月の応用コース  お菓子教室

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今日は、午後から雪の天気予報
土曜日レッスンは12時スタートですし。。。妊婦さんもいらっしゃるし、
前の晩からハラハラドキドキ。。。
降り始めはゆっくりだったようで、皆さんが到着する頃には、
まだパラパラ。。。
雪の積もる前にレッスン終了できるように頑張りましょう!なんて
スタート致しました〜♪

2月の応用コースは「ミルフィーユ」と「フロマージュのアリュメット&オリーブ」

今回のメインはなんと言っても「折込パイ」
丁寧に織り上げられたパイ生地は、焼きあがると感動です
そして、食べると、それは感動します。。。

焼き立てのミルフィーユ。。。手作りならではの贅沢です

サブメニューの「フロマージュのアリュメット&オリーブ」
とってもご好評頂き、沢山お代わりして頂きとても嬉しかったです♪

何とか雪が積もる前にレッスン終了。。。
その後すごい雪でしたね〜(>_<)
皆様大丈夫でしたでしょうか?

まだまだ寒い季節体調には気をつけましょうね。。。
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