2008/3/13
Birthday Cake のご注文〜♪ MY CAKE
Birtyday Cakeのご注文を頂きました♪
リクエストは「シャルロット・ルージュ」
こちらのケーキ沢山のリクエストを頂いていて大変嬉しく思っています〜♪
後ろに見えるのは、先日思わず購入してしまった
少しポップな柄の「デコ箱」」です〜♪
写真には写っていませんが(>_<)
持ち手もとっても可愛いんです〜
「フワフワ甘酸っぱいムース」がとても美味しかったです〜(*^_^*)
なんて、早速メールを頂き、ホッといたしました。。。
明日もお友達と召し上がっていただけるとの事。
皆様に喜んでいただけますように。。。
ホワイトデーの焼き菓子のご注文も沢山頂いていたのですが、
うっかり写真撮の忘れてしまいました〜(>_<)
こちらも、皆様に喜んでいただけます様に。。。
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2008/3/13
応用コース続きます〜♪ お菓子教室
今日のお菓子教室も「応用コース」
「フルーツのタルトレット」と「ウィークエンドシトロン」のご紹介です〜♪
レモンの酸味の効いた「ウィークエンドシトロン」は
これからの季節にぴったりの焼き菓子です〜♪
酸味があるので、さっぱりしていますが、
しっとりキメがこめかく、コクがあって皆様にもご好評頂きました〜♪
今日は少し長めに５０分程オーブンで焼きましたが、
これくらい長めに焼いた方が美味しかったです。。。
昨日のレッスンにお越しの皆様、少し長目に焼いてみてくださいね〜☆
焼き菓子は「焼きがあまい」よりも「少し焼きすぎ」位の方が
失敗が少ないです。
「どうかな〜？」と不安になったら、もう少し焼いてみてくださいね。
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