2008/3/13

Birthday Cake のご注文〜♪  MY CAKE

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Birtyday Cakeのご注文を頂きました♪

リクエストは「シャルロット・ルージュ」

こちらのケーキ沢山のリクエストを頂いていて大変嬉しく思っています〜♪

後ろに見えるのは、先日思わず購入してしまった
少しポップな柄の「デコ箱」」です〜♪

写真には写っていませんが(>_<)
持ち手もとっても可愛いんです〜

「フワフワ甘酸っぱいムース」がとても美味しかったです〜(*^_^*)
なんて、早速メールを頂き、ホッといたしました。。。

明日もお友達と召し上がっていただけるとの事。
皆様に喜んでいただけますように。。。

ホワイトデーの焼き菓子のご注文も沢山頂いていたのですが、
うっかり写真撮の忘れてしまいました〜(>_<)

こちらも、皆様に喜んでいただけます様に。。。
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2008/3/13

応用コース続きます〜♪  お菓子教室

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今日のお菓子教室も「応用コース」
「フルーツのタルトレット」と「ウィークエンドシトロン」のご紹介です〜♪

レモンの酸味の効いた「ウィークエンドシトロン」
これからの季節にぴったりの焼き菓子です〜♪

酸味があるので、さっぱりしていますが、
しっとりキメがこめかく、コクがあって皆様にもご好評頂きました〜♪

今日は少し長めに50分程オーブンで焼きましたが、
これくらい長めに焼いた方が美味しかったです。。。
昨日のレッスンにお越しの皆様、少し長目に焼いてみてくださいね〜☆

焼き菓子は「焼きがあまい」よりも「少し焼きすぎ」位の方が
失敗が少ないです。
「どうかな〜?」と不安になったら、もう少し焼いてみてくださいね。




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