2008/4/4

最後のお楽しみ〜♪  MY CAKE

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春休みもバタバタとすぎ、
あっという間に来週には入学式です〜♪

春休みには楽しみなイベントが沢山ありましたが、
今日は、親子共々最後のお楽しみ〜

いつものメンバーでの持ち寄りパーティーです〜♪

今日もこんな素敵なコーディネートでおもてなしして下さいました(*^_^*)

お料理やパン作り。。そして皆さんお菓子教室にも通って下さっていて
もちろんお菓子作りもプロ級

いつも楽しみな持ち寄り料理は今日も豪華絢爛

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取り分けるとこんな感じです〜♪

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もちろん私はデザート担当〜♪
直前まで、何を作るか悩みに悩みましたが
今回は「シュー キャラメル ロック」

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見た目は素朴な感じですが、お味はとってもリッチ〜
数年前にクリオロで習ったレシピを少しアレンジしてみました。

ゴツゴツ岩のように見えるのは、クッキー生地がのっているんです♪
そして、中はリッチなキャラメルクリーム〜

こちら、6月のお楽しみコースのメニューに登場予定です〜

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子供達にはプチシューを〜♪皆喜んで食べてくれました(*^_^*)

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こんな焼き菓子もお持ちしました♪

「ジャスミンティーケーキ」&「フランボワーズのギモーブ」

ちょっと見えづらいですが、(^_^;)
後ろに見えるのが「フランボワーズのギモーブ」

「ギモーブ」とはフランス語で「マシュマロ」の事。
スーパーで見かけるマシュマロしか知らなかった頃に食べて
衝撃を受けたお菓子です〜

「これは、私の知ってるマシュマロじゃない〜」
なんて大人にも子供にも大好評でした〜♪
こちら、5月のお楽しみコースに「なめらかプリン」と一緒に
ご紹介予定です〜♪

楽しい時はあっという間。。。
みんな来週からは小学生〜♪
でも、いつまでも親子共々よろしくお願いいたします。。。

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2008/4/3

キッズレッスン♪  お菓子教室

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今日は、春休みという事もあり、ママ達のお菓子教室に
お子さんも一緒に参加して下さいました♪

メニューは「フルーツロールケーキ」と「紅茶のケーキ」

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将来の夢は「お菓子屋さんになる事」

お誕生日等には、ケーキのデコレーションをママと一緒にしている
との事で、手つきも慣れていて、センスを感じます〜♪
とっても真剣に一生懸命お菓子作りに参加して下さいました♪

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お菓子作りは興味ないかも?なんてママの予想に反して!?
こちらも、張り切って参加して下さいました。

皆この春からは「ピッカピカの小学一年生」
卵だって上手に割れるし、粉ふるいも上手でしたよ〜
そして、重たいハンドミキサーを一生懸命握ってくれて
上手に泡立ててくれました〜♪

みんな可愛いな〜

自分達で作ったケーキは格別だったみたいで、
みんな試食もペロリと平らげてくれました〜

リクエストを沢山頂いている「キッズレッスン」
手軽に作れるメニューを用意して
今年の夏休みにでも企画できたらな〜。。。なんて
夢は膨らむばかりです〜♪ 
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2008/4/1

待ちに待った。。。♪  MY CAKE

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今日は待ちに待った「New yoko’s cafe」
chakoさん とお邪魔させて頂きました♪

2月にお引越しされたばかりのお宅は
光が多く入り、とても素敵なお宅でした〜

そして、パン作りのとてもお上手なyokoさんはとっても
美味しいランチをご用意して下さいました〜♪

ブログで拝見し、とっても美味しそうで、リクエストしてしまった(^_^;)
念願の!?あのパン達も登場させて下さいました〜☆

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なんと、朝から2種類のパンを焼いてくださったのです〜!!

「バケット・アラシェンヌ」と「ハリウッドロール」その形から目を引く、「バケット・アラシェンヌ」は
先端がカリカリとして中はしっとりソフト。。。
なんて美味しいの〜!!本当に癖になるお味でした〜♪

「ハリウッドロール」は、私の大好きな、少し甘めのソフトなパンです♪
「もう1個食べて良いですか〜?」(爆)沢山お代わりしてしまいました〜☆

素敵なお宅に、美味しいパンに美味しいお料理。。。
そして楽しすぎる会話。。本当に楽しい一時でした〜♪

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私は手土産に「タルト フレーズ アマンド」を作って行きました。
3月のクリオロのレッスンメニューのアレンジ版。

私は息子の卒園式のために行けませんでしたがゆうさん
代わりに行ってくださいました。
温かみのあるとてもおいしそうなタルトでしたので、早速作ってみることに〜♪

「アーモンドシロップ」等手に入りづらいものは、ちょっとアレンジして。。。

初めてのケーキ。しかも1台そのままお持ちするので、試食できない
ので心配でしたが、皆さんにもご好評頂きホッとしました〜♪

ゆうさん本当にありがとうございました〜!!

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こんな焼き菓子もお持ちさせていただきました。

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私の写真の師匠でもあるchakoさんからはこんな素敵な
プレゼントを頂きました。
「le chocolat du H」のマカロン。。。

先日マカロンの食べ比べをしていたブログを読んで下さっての
ご配慮〜!ありがとうございます〜♪

早速頂くと、しっとり濃厚タイプのチョコレートに対し
ワクッフワッのストロベリー?そのマカロンによって印象が異なり
とっても新鮮でした。
まだ全部頂いていないのですが、他のマカロンを頂くのも楽しみ。。。
キメ細やかな「サダハルアオキ」タイプのマカロンでした♪

chakoさんのお陰で少しはマカロン語れるようになったかな〜?(笑)

盛り沢山の一日〜♪
yokoさん&chakoさんありがとうございました(*^_^*)

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