2008/9/6

応用コーススタートしました♪  お菓子教室

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応用コースもスタートし、夏休み気分もようやく抜けて来ました♪
9月の応用コースは「洋梨のシャルロット」と「ケーク・オ・フリュイ」のご紹介です。

「洋梨のシャルロット」はその形が貴婦人の帽子に見立てて作られた所から
その名前が付けられました。
このような、姿でケーキ屋さんでは売っている所はあまりみかけませんが、
お菓子教室等では、「定番中の定番」皆さん一度は作ってみたいお菓子の上位にランクされるケーキです♪

皆さんの想像通り!?(笑)
ビスキュイ・ア・ラ・キュイエールの絞りでは、「難しい〜」
なんて声も聞こえましたが、焼きあがると、綺麗に見えるので
それほど気にしなくても大丈夫です

お味は、優しく、少し懐かしい感じ。。。

ご家族の皆様にもご好評だったとの事ホッといたしました。
ぜひまた作られてみてくださいね♪
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