2008/9/18

今月のエコール・クリオロ  受講講座

クリックすると元のサイズで表示します

今日は毎月お楽しみの「エコール・クリオロ」の日♪
今月のテーマは「焼き菓子」です。

サントス先生の生ケーキはもちろん美味しいけれども、
焼き菓子もかなり美味しい〜ので毎年とっても楽しみ。。。

それにしても、いつも「来月のメニューまだ決まってないんです(^_^;)」
と言っているのに、行ってみるといつも魅力的なメニューが登場。。。

本当にサントスマジック凄いです。。。

今月は
「ポンポネット マロン」と「バケット プラリネ」の2品を紹介して頂きました♪

一見和菓子!?に見間違える様な外見です。
お味も緑茶と一緒に出てきたら、「栗餡?」と間違えてしまいそう(笑)

でも、本当にしっとーりキメ細やかな生地が絶品の焼き菓子でした♪

クリックすると元のサイズで表示します

中には、 「栗のペースト」が入っていてとっても贅沢
残念ながら日持ちが3日しかしないとの事で、お店でも取り扱っていないので
とっても貴重な焼き菓子です♪
これは、ぜひ復習せねば。。。

えっ?紅茶教室のお土産の候補でしょう!?って??

それは、内緒です(笑)

いえ、まだ決まってないんです(^_^;)

もう一品は「バケット プラリネ」
アーモンドの食感が楽しい、止まらない系の危険なお菓子です♪
こちらは、湿気さえ防げれば1ヶ月半は持つとの嬉しいお菓子
手軽に作れて、しかもたくさん作れるこれからとても重宝しそうなお菓子です♪

今月も美味しいお菓子に大満足の一日でした〜
0



teacup.ブログ “AutoPage”
AutoPage最新お知らせ