2006/8/22

手土産VOL.3  MY CAKE

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夏休みも終盤に差し掛かり、遊びもラストスパートです(笑)
今週はかなりハードスケジュール
今日は「ロールケーキ」と「クロッカン」をお持ちしました。
このロールケーキは前から一度作ってみたかったケーキです。
今日も初挑戦のケーキでしたので内心ドキドキ(^_^;)
今日のロール生地はシフォンケーキと同じ作り方。
バターの代わりにサラダ油を使い少しさっぱり目。そして卵の味がストレートに伝わってくるとてもフワフワしてキメの細かい美味しい生地でした。
中のクリームは生クリームにクリームチーズを合わせ、グランマニエで風味付けをしました。そしてダークチェリーをタップリと!
濃厚なクリームチーズ入りのクリームとフワフワのスポンジが感動的な美味しさでした
夏のフルーツを使い、夏らしくデコレーションしてみました。
今度はアメリカンチェリーの美味しい季節にフレッシュのアメリカンチェリーをタップリつかって作ってみたいです!
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今日のランチはポットラックパーティ☆
美味しいカレーをメインに栄養たっぷりのランチを頂きました♪
テーブルセッティングもとても夏らしくて素敵でした
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