2007/3/18

4月のお楽しみコース〜♪  お菓子教室

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4月のお楽しみコースは「抹茶のロールケーキ」の予定です〜♪
前から作っていたレシピですが、ちょっとレシピ手直し中。
京都出身の友達に頂いた京都辻利のお抹茶使用して、
風味豊かに仕上がりました〜♪
辻利のお抹茶は、発色も香りも良いですね〜

そして、今回は「リ・ファリーヌ」というお米の粉を
使って仕上げています。
薄力粉の1/2の粒子の細かさとの事で、生地にしようすると
しっとりするという噂どおり、とてもしっとり仕上がりました〜♪

☆☆4月のお楽しみコース☆☆

4月10日(火)10時〜 空席2名ございます〜♪
受講料:5000円
メニュー:抹茶のロールケーキ
     もう一品はお楽しみに〜☆

ご興味のある方はSdgateau@aol.comまでお問い合わせくださいね♪

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