2007/6/30

つかの間の夢心地。。。  美味しいレストラン

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今日は、お菓子教室にも来て下さっているyokoさんから素敵なお誘いを頂きました〜♪
「ペアーディナー券」が当たったのでご一緒しませんか。。。?と
全く、くじ運の無い私にとっては、本当に夢の様なお話。。

そんな素敵なお誘いに私がご一緒しても良いのだろうか?と
一瞬悩みましたが(^_^;)
すぐに「是非に〜!!」とお返事させて頂きました〜☆

そして、その場所はヒルトン東京のフレンチレストラン「Twenty One」

こんなお誘いでもなければ、なかなか足を運ぶ機会の無い、
超高級レストランです〜

シャンパンで乾杯をしてから、お任せコースメニューを頂きました。

写真はオリーブとドライトマトのパンケーキ
オリーブとジューシーな!?ドライトマトがとても美味しく
お気に入りの一品。。

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アミューズの「サーモンのタルタル」

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こちら「アンチョビのマリネ ヨーグルトシャーベット添え」全く臭みのないアンチョビのマリネとキリッと詰めたい爽やかな
ヨーグルトシャーベットが絶妙のコンビネーション。
さっぱりいただける一品。
デコレーションも参考になります〜!!

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「お野菜のスープ」ベーコンがコクと旨みを出していて、しっかりした
飲み応えのある一品。

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メインはお魚をセレクト。
「サーモンのソテー バジルソース添え」
サーモンの舌触りが、とっても滑らかで感動〜。。。

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お待ちかねのデザートはこちら。。。
「チョコレートスフレ&チョコレートのシャーベット」「チョコレートスフレ」は初めての食感。
周りはサクッと中はクリーミー。
どちらも大人のビター濃厚なチョコレート菓子。
チョコ好きの私は大満足です。

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紅茶と一緒にマカロンも出てきました〜なんて嬉しいサービス〜☆
オレンジ風味のチョコレートガナッシュがたっぷり入った
チョコレートのマカロン。
フレッシュな感じがとても美味しく大満足。。。

久しぶりにゆっくりコース仕立てのディナーを満喫させて頂きました〜♪

yokoさん!素敵なひと時をありがとうございました〜(*^_^*)

とってもリフレッシュさせて頂いたので、
今週もまた頑張ります〜(^_^)v
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