2007/7/24

7月のお楽しみコース〜♪  お菓子教室

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本日のお菓子教室はお楽しみコース〜♪
「マンゴープリン」と「フロランタン」のご紹介です〜☆
久しぶりに晴れたのは嬉しいのですが。。。
今日は、タルト生地を伸ばす作業が。。。(-o-;)
気温が高いとすぐに生地がベタつき作業しづらいので、
少々心配しましたが、
「達人直伝の(笑)」定規を使った生地伸ばしで、
今日は、ハプニング無く、綺麗に生地を伸ばす事が出来ました〜♪
皆さんも、定規を使った生地伸ばしに、関心されていました〜(笑)

「マンゴープリン」も冷凍庫の氷総動員で、綺麗に完成しました〜
なめらかな食感がたまらない、私も大好きなデザートです〜

「フロランタン」は
ご試食いただいた途端に、「美味しい〜」とお声を頂き
ホッと致しました〜♪

お菓子は作る材料を見ると、バターや砂糖の多さに引かれてしまう事もありますが、
全部一人で食べるわけではありませんから。。。!!!(笑)

今日は大場町でお料理教室を主宰されている
いづみ先生もいらしてくださいました〜
今日は、私がレッスンさせて頂く立場ですが、
心の中では「いづみ先生〜」と頼ってました〜(笑)

7月のお楽しみコースの「マンゴープリン」&「フロランタン」のレッスンですが、リクエストを頂きまして、
9月に開催予定となっております〜♪
もし、受講ご希望の方がいらっしゃいましたら、
日程調整の際にご連絡させて頂きますので、
Sdgateau@aol.comまでお問い合わせ下さいね。


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