2005/10/4

10月のお菓子教室  

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10月のお菓子教室の基礎コースは「かぼちゃのプリン」と「トリュフ」です。女性ならば誰もが好きな「かぼちゃのプリン」は丁寧に2回裏ごしするのがポイント!です。そうすると格段に口解け滑らか。そして数日経った頃が最も美味しい食べ頃です。「トリュフ」はそのまま食べても美味しいヴァローナのチョコレートをたっぷり使います。使い捨てのビニール手袋をしながら、皆さんチョコレートに悪戦苦闘!でも、その甲斐あってやっぱり美味しい。「バレンタインに作ろう〜!」という声も聞こえました。




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