Seikoのブログ

野菜と果物って　いただいたら嬉しいですよね♪
ダイエットの敵の甘いものは敬遠されるけど
お野菜となったら　喜んじゃう♪

こんなに　たくさんの種類のお野菜とミカンと柿を
いただいたんですよ〜〜
スーパーの野菜や果物と違って
ほんとに美味しいの♪　

早速ちょっとお料理してみました♪
じゃあ　載せますね〜

・カブの即席漬け
・カブと白菜と水菜のベーコンスープ、ワカメ入り
・サーモンにブロッコリー
・ほうれん草と豚肉の炒めもの
・ネギの酢味噌和え
・フロフキ大根
・味噌汁の具用に　大根とカブの葉を茹でておきました
・柿とミカン　美味しいカステラです♪

昨日のお客様たちは『ダイエット＆健康オタク』
「Seikoさんが　一番アバウトなのに　一番数値がいい
私達は　こんなに気をつけてるのに
コレステロールは高いし　血液はドロドロ、なんで？」

って　彼女達、
一人は　寒天を一生懸命摂り続けている。
もう一人は、寒天は飽きちゃって　水を飲み続けている。

水はいいけど、粉寒天って保水力が100倍だから
気をつけないと　体の水分無くなっちゃうよ〜〜
彼女は　ちゃんと2ℓの水に入れて煮立ててるんだって、

「甘いものの油などをくるんで　排出してくれるし、
脂肪を燃やす基礎代謝量も増える。　
いい事ずくめなんだから絶対お奨め！」
って言うけど、もしも、　
必要な栄養素まで排出されたら目も当てられない
大丈夫なのかしらね〜〜

「で、どんくらい痩せたの？」
って聞いたら
「だって　寒天のおかげで　安心して
甘いものや果物、倍食べてるんだもの　変わんないわ〜」
だって〜〜（笑）
まっ　そんなとこが可愛いんだけどね（笑）

健康＆ダイエットの話しになると　尽きないわ〜〜

基本的に　一生無理なく続けられるものしか
お奨めはしたくないんだけど　寒天については
ノンカロリーだし　食物繊維だし、
もう少し研究、観察してみますね♪

会員と同じくらい熱心にここを読んでくれてる方が
すごく頷けることを言ってた。

＞守れたら良いのよね〜これが難しくて
＞・・・今があるわけだしね・・・

これこれ！　言い当ててるわ！
自分では　ほんとうに気付かなくて、
当たり前のようにやってきたことが原因で
・・・今があるわけだしね・・・

知ってること　わかってることを
守れる人は　太ってないし〜

太目さんは、
人がいいっていうか　付き合いが良すぎるって言うか
もったいないお化けが体の中に住み着いてるって言うか、

痩せさんの行動と　食事についてインタビューをすると
違いが良くわかって　驚いちゃうことがいっぱい！

私が最近変わったのは、
ポイッと　口に放り込まなくなったこと、
甘いものなど　本当に食べたいとき意外
無理に食べなくなったこと、

今までは、ほんとうにゴミ箱だったなぁ〜〜
「ごめんね〜　昇格させるからね」
って　自分の体に謝りたいくらいです。

なんか　愛しくなりません？
自分の体　大事にしましょうね。
ちゃんとお口に入れるときは犯人チェック！

肥満の犯人には　厳しい取り締まりを！
まっ　あまりに可愛い子だったら　
入れてあげてもいいけど〜（笑）

ダイエットに欠かせない秘密兵器！『緑茶』

必要な食事をとったうえで　食べたり飲んだり、
それには　カロリーがゼロでなければなりません。

さて、今日は『緑茶』の素晴らしさを紹介！

緑茶には　抗ストレスや風邪予防などに役立つ
ビタミンC　が入っている。当然　美白効果も♪
うがいも、水よりお茶の方が効果があるんですよ。

カフェインには脂肪蓄積予防効果がある。
カテキンは　抗酸化能力を持つ。

その他　難しい名前の　機能性成分が入っていて、
総コレステロール、LDLコレステロール、
中性脂肪値を減少させる。

動脈硬化防止、糖尿病予防、血圧抑制、
発ガン抑制、抗菌で食中毒や風邪予防、
抗アレルギー作用、

サポニンは、脂肪の腸管吸収を低下させる。

肌を酸化させる活性酸素を、
カテキンの抗酸化力で抑えます。
その力は老化防止に有効なビタミンEの約20倍！

おなかの中の善玉のビフィズス菌を
増殖させる効果もあります。

オリゴ糖やヨーグルトにも劣らぬ整腸作用があり、
免疫力の低下を防いでくれます

どうですか？　こんなにオイシくていいの？
っていうくらいすごいでしょう？

さて　どんなお茶を　どれくらい？
グラム2000円以上の高級茶は、
いただいたら、お客様と一緒に飲めばいい。
1000円以上のお茶も　まっ　お客様とかな？

ダイエットの為に飲むには、1000円以下の
並みのお茶のほうが　効果があるのです。

1日に、湯飲みに10杯くらい、
っていうとすごく多いと思うでしょう？
だから、常に（笑）飲んでいればいいんです♪
だからって、　無理して飲んじゃいけないわ
気持ちよく飲める程度にね♪

特に　カフェインが入ってますから
夜のがぶ飲みは　睡眠の妨げになりますよ。

それから　最初に出る成分と　あとで出る成分があるので
何度も同じ葉っぱで入れて下さいね。　
節約にもなるし　一石二鳥です♪（笑）

緊急報告！　ってほどじゃないけど（笑）
太ってる　痩せてる
ってことと　コレステロールが高いっていうのは
私が見回した限りでは、あまり関係ないみたい。

気になったので、調査を開始、
本日結果報告です。

コレステロール、どうしたら減らせるか？
これも　日々研究されて、変わるんですよね。
前は　コレステロールが高いからって
卵をお医者さんに止められてましたよね、
今は　勧められるくらいでしょう？

義母が　コレステロールが高いから
「卵は食べちゃダメってお医者さんに言われた」
って言ってた時、私は
こんな大事な食品　外していいのかな？って思ってた。

今は、卵を毎日1〜2個食べた方がいいって、
特に　目玉焼きにして食べるのがいいそうですよ。

それから、ご飯は1日にちゃんと3回食べた方が
コレステロールの上昇を抑えられるって。

甘いものを食べるときは、牛乳と一緒に摂るのがいい
牛乳の中に、糖と脂肪の代謝を活発にする
バナジウムが多く含まれているから。
そういえば　バナジウムが多い水っていうのもあったね。

鶏肉には意外にコレステロールが多いんですよ。
豚がいいし、オリーブオイルで炒めるのがいいんです。
今は、特定保健用食品に認定された
コレステロールを下げるオイルもありますので
すごく気になる方は　その方がいいかも。

肉は炒めて、という、これは実証済み！
私の友人達は、コレステロールや中性脂肪を気にして
出来るだけ油を食べない、使わない。
「なんでSeikoさんは　そんなに油タップリで炒めて、
肉の脂も一番平気で食べているのに
コレステロールも　中性脂肪も少ないの？」
って聞くから、
「あなた達　炒めた油　舐める訳じゃないでしょう？」
って答えたけど　油が油に溶け出すのよね。

豚肉に、善玉コレステロールを上げる成分もあれば、
悪玉を増やす成分もあって、学会でも断定できない現状、

それから　ドレッシングも言われたけど、
下に沈んだのを　最後に飲むわけじゃないでしょう？
だからって　かけすぎないでね（笑）

コレステロールを下げる効果のありそうなもの、
きのこ、海草、など　いろいろあるけど、
筆頭は、私の調査では、大豆食品！
豆腐、納豆、煮豆、豆乳、黄な粉、など、

でも、同じものを食べても　低い人と高い人がいる。
体質や遺伝もあるので　あまり神経質になるのも、、

コレステロールは体細胞や神経、
ホルモンをつくる材料となるものなので、
少なければ良いってもんでもない。
適正範囲内では、コレステロール値が高いほうが
長寿だそうですよ♪

それにしても　コレステロールの研究の過程で
高血圧　糖尿病　高脂血症　肥満　脳梗塞　
さらに、アルツハイマー
いろいろな生活習慣病、等と遭遇！

すべてに共通して言えることは、
＊肥満の解消
＊適度な運動
＊禁煙

そして、食事に関しては、
＊野菜を多く取る　高年齢で野菜の摂取が大変なら
　野菜ジュースでも　同じような効果が、
　1日400ＣＣ（130カロリー程度）だと十分
＊塩分は控える
＊甘いものの摂りすぎに注意
＊青背の魚を食べる

やはり　原点に返ってダイエットページの
『1日これだけは』あの食品を毎日摂ること。

あれは、ほとんどの栄養素の1日の所要量を
ほぼ満たすように厳選した食物です。
そして　体にいい　っていう食材のうち
長く、簡単に食べ続けられるものを
カロリーを1200カロリーに抑えても摂れる範囲で
厳選した食材です。

学会でも　日夜研究された結果が、発表されていて
どんな食物の中に　どんな素晴らしい効用のある物質が
いつ発見されるかわからない。

コレステロールに関しては　卵だけじゃなく
筋子　いくら　たらこ　イカ　エビなど、二転三転、

ならば　尚更、
バランスのとれた食事が　どんなに大切か、
ということで、先行投資しておきましょうね♪
　
以上、コレステロール及び成人病予防
熟年ダイエット最前線でした。

最後に、何でもいいからトキメイて暮らすこと。
そして、笑って暮らすこと♪
一度笑うと　卵3個分も体にいいって、ほんと？（笑）　
しかも、これは簡単よ！
毎日『Seikoのおうち』に通えばいい
冗談だってば〜〜（爆！）

何でもバランスよく食べて　
空っぽの食品（甘いものやスナック菓子）を控えて、
出来るだけ笑って　気持ちよく暮らしましょうね♪