Seikoのブログ

今日はハロウィン♪
真ん中のかぼちゃ、本物です（笑）



百均のグッズ、アップで♪

さて、昨日は『卵かけご飯の日』♪
第一回日本たまごかけごはんシンポジウムが開催された
2005年10月30日に制定されたそうです。

この時期の卵はとても質が良く濃厚な上に
新米のシーズン！　最高ですね♪

ってことで、卵かけご飯を間食にした。
おやつです。あひゃひゃひゃひゃ（≧∀≦*）



白身をちょっとメレンゲ風に（＾▽＾笑）

『卵』の話題のついでに、卵について！
まだ、コレステロールが多いから一日一個まで、
な〜んて思っている方、いませんか〜？
それ、誤解ですから〜〜
どうしてそういうことになったか！
90年くらい前に、ウサギに卵をたくさん与えたら
コレステロール数値が上がったんですって！
はぁ？　ウサギ？　草食動物でしょう？

卵は完全栄養食品！　アレルギーなども無く、
健康な人は、２〜３個食べても大丈夫、
というより、毎日食べて下さい〜！！
ってことですよ〜〜

白と茶色の卵、栄養に変わりはありません。

『カラザ』（卵の黄身の横にある白い塊）とりますか？
実は私も取って捨てていたのですが、
このカラザ、卵黄を卵の中心に固定させ
外からの衝撃から守る重要な働きをしています。

カラザは卵白の一種です。
そして！！　このカラザ！！
カルシウム・リン・鉄・などのミネラルや、
カロチン・ビタミンB１　B2　など、栄養豊富で、
更に、シアル酸という成分も含まれています。
『シアル酸』とは？
ウイルスや細菌が細胞に感染するのを防ぎ、
免疫力を高める働きが期待でき、
最近では、インフルエンザウイルスにも有効！
という研究結果も報告されているそうです。

卵、＼（＾ ＾）/ バンザーイ

明日はハロウィンなので、パンプキンクーヘン　
（お客さんからの頂き物♪）

今日は南瓜を煮ようかな？

さて、
考えてみたら、思い込み。ってあるよね〜〜
すりおろし生姜を冷凍するのに、
製氷皿じゃないと、と思い込んでいた。



でも、製氷皿って、水や氷を入れて洗うのは簡単だけど、
生姜を入れた後に洗うのは、結構大変！

お皿を洗うように簡単には行かない。
考えてみたら、何も製氷皿じゃなくても！
と、大分前に製氷皿は処分した。

その後、冷凍容器で作って、そのまま使ったりしていたけど、
冷凍のまま蓋の開け閉めを繰り返すと、
蓋が壊れたりする。

とりあえず、シリコンのようなタッパーの蓋で作って、
（ラップをしたので氷がついたけど）



ジッパー付きのジップロックに入れておくようにしたら便利になった♪

でも、タッパーの蓋ではなくて（笑）
もっとピッタリな良い容器を探そうと思う。

何でも思い込みを打破して、新しい発想で、
決めつけをやめて、生活を便利で快適に、
そして何より、楽しくしようと思っている。

どれどれ〜〜　思い込みはないかな〜？
と、部屋を見回す婆だった。
あひゃひゃひゃひゃ（≧∀≦*）

水菜が苦手なボスだけど、
（噛み切れないんですって）
あまりに安かったので、私用に買った。
朝の黒豆サラダにも、私だけ水菜入り♪

エリンギと水菜の卵とじ、



夕食の、野菜と肉の甘酢あんに、
これまた自分用に、蕎麦を入れてみた。



「お父さんも少しいる？」って聞いたら
「うん」って、
美味しそうに食べてしまったので、
「もっといる？」って聞いたら
「うん」って嬉しそうに！

見かけより、ずっと美味しくて、
自分でもびっくり！　
そっかぁ、肉の出汁も出て、とろみもあって、
汁が絡むから、美味しいんだね♪

次回は大量に作らなきゃ！
いや、足りないくらいだったから美味しかったのかも？
あひゃひゃひゃひゃ（≧∀≦＊）

さて、
昨日は、ベルーナのチラシが入っていたので行ってきた。
目的の激安コートは全く似あわなかったのでやめた。　

パンツが10パーセントオフの日なので、
仕事用に、黒のパンツを買った。

レジで、
「本日、パンツの10パーセントオフの日、ご存知でした？」
「はい♪　チラシも見てきましたし」
「チラシの品はご覧になりましたか？」
「あ〜、はい〜、全然似あわなかったので」
「申し訳ありません」
「いえいえ、こちらこそ！」
店員さんと私は笑っちゃったんだけど、
私にしてみたら、ほんとに、
「似あわなくってごめんなさい〜〜
もっとスタイルとか顔とか良ければ似あうのに、」
という思いなのでした。
あひゃひゃひゃひゃ（≧∀≦＊）

昨日の昼は本マグロのお刺身定食でした〜♪

マグロは高いので、安い物を合わせる。
エリンギのホタテ風。材料費50円。



そして、全部で百円の鮭のアラ！
麺つゆと味醂と、醤油麹を混ぜて、
そこに浸けこんだ。



半分焼いたら50円。



お刺身はもちろん美味しいけど、
鮭のアラ焼きも、それなりに美味しい。
ボスもえらく気に入ったようだ。

食後のデザートも、自家製煮豆



木綿豆腐がいいって、テレビで見て
木綿豆腐を食べたがってるボス！
ってことで、一昨日から、夜の一品は湯豆腐です♪



昨夜は肉も野菜も入れて、豆腐鍋♪

これ、沢山食べても太らなそうだし、
飽きるまで毎日食べようっと〜♪♪

それにしても、いつもの定番メニューも欠かさず。
どんだけ作っているんだぁ〜？
でも、ボスは「美味い美味い、最高だな」って、
残さず食べ尽くす。
そういう私も、食べるのが楽しみで楽しみで。
もう、食べるだけの為に生きてるような爺＆婆だわ〜
あひゃひゃひゃひゃ(≧∀≦*)

ちなみに・・・豆腐の話のついでに・・・
先日のテレビでは、
にがりに含まれるマグネシウムについて、
余分な塩分を排出する働きがあるマグネシウムは、
腎臓の働きを促進させてくれて塩分の排出力を高めてくれる。ということでしたが、
塩分を体外へ排出するのに活躍するのが、
カリウム、カルシウム、マグネシウムの3つのミネラル
（無機栄養素）と食物繊維です。

木綿は栄養分が凝縮されて、タンパク質・カルシウム・鉄分が、絹の1.3倍！　でも、水分を絞るので、
水に溶けやすいビタミンB群やカリウムは水分と一緒に流れ出すので、絹の方に多いそうですよ〜
ようするに、豆腐は体に良い♪　木綿も絹も！
という結論に達しました♪　(^_-)-☆

ティッシュも季節限定、冬バージョン♪

潤いティシュー、ちょっと高いけど買ってみた。
ケチな私はバンバン使えない。
何となく大事！(笑)

ってわけで、安いティッシュと並べて、
鼻をかむ時は高い方。
そこら辺や液だれなんかを拭く時は安い方。

みみっちい私は思った。
高級ティッシュをバンバン使えるくらいの金持ちになりたいなぁ。と、
あひゃひゃひゃひゃ(≧∀≦*)

でも、こういうティッシュには弱点があった！
高温や乾燥に弱いんですって〜〜　なるほど〜

さて、昨日は消防点検が終わり、
O(≧▽≦)O ﾔｯﾎ~♪ 　と、飛び回りたい気持ち♪
そんなに嬉しいのか？　って、めちゃ嬉しい♪

なんでそんなに嫌なのか？　って、
落ち着いてゆっくり食事も出来ない。
片付け終わっていないと、台所がしっちゃかめっちゃかなんですもの〜

更に、家中のもの、出しっぱなしが出来ない。
（ええかっこしいなので(爆)）

ボスは大変！　
「おい！　ドラクエ用のメモ用紙と鉛筆どうした？」
「おい！　箸はどこに隠したんだ？」

私はもっと大変！
調理道具が出てない〜〜！！　
料理に時間がかかるじゃないの〜〜

つくづく思った。
出しっぱなしって言えば聞こえは悪いけど、
すべて『見せる収納』＝『便利』です〜〜
あひゃひゃひゃひゃ（≧∀≦*）

おまけ　『わかさいも』を平らにして、



これにシナモンをかけて食べた♪　美味しい〜♪♪