Seikoのブログ

ボスの夕食（ご飯はお代わり自由）



私の夕食（ご飯はチョー少なめ）
ミニおにぎり、ボスに差し上げた
あひゃひゃひゃひゃ（≧∀≦*）

昨日は火曜市だったけど、
ボスが午前中、病院と床屋に行ってきたので、
買い物は夕方行った。

そしたら、帰りに、ラケットちゃんとバッタリ♪
ルンルン♪~♪ d(⌒o⌒)b ♪~♪ルンルン

火曜市では、野菜・果物・魚・肉
仏様のお菓子、等々沢山買うけど、
今回も前回も、一番気にいったのが、これ



赤ピーマン♪♪
パプリカよりうんと安いし（245円）
赤ピーマンは、緑のピーマンが完熟した物で、
ビタミンCは約2倍　ビタミンEは約5倍　
カロテンは約2倍含まれているって！
パプリカみたいに甘いし。
この赤ピーマン、種なしだし〜〜♪

でも、なかなか無いんですよね〜
見つけたら、買い！　でっす！！（大和田風）
あひゃひゃひゃひゃ(≧∀≦*)

おうち牛丼屋さん（笑）

牛の薄切り肉さえ買っておけば、
すき焼きのタレで作るから、チョー簡単♪

「こんな簡単でいいの〜〜？」ってくらい、
とっさに出来るし、美味しいし♪
ご飯を多く食べるのが、たまにキズ！
じゃなくって、大いにキズ！！

昨日は、ラケットちゃんのおかげ様で、
久々にラケットパパ様ともお話が出来た♪

もちろん、コロナ禍の中なので、
全員マスクをしたまま（＾▽＾笑）

色々話した中で、面白かったのが、
ご飯（米）を食べると太る話！！

とても面白くて頭に残ってたので、
私は、夕食に米を食べませんでした。
素麺や芋は食べたけど、
あひゃひゃひゃひゃ（≧∀≦*）

ひき肉を使った定食♪

冷凍庫にひき肉が入ってるのが気になって、
実は、ひき肉を買ってきたら、
ハンバーグや餃子を作ってから冷凍。
最低、玉ねぎと炒めて味付けをして冷凍。
ひき肉を生で冷凍したことは無かったので、
気になっていた。

冷凍室から出しておいて、
オリーブオイルで炒めながら、
どうしようかと考えた。

とりあえず、味塩コショウで味付けし、
皿に取り出した。

そこからは、普通に(笑)
野菜炒めに、マジックソルトで味付けし、
粉チーズをたっぷりふりかけ、
ひき肉を戻した。　いいじゃん♪

残りのひき肉を炒めながら、
ネギのみじん切りを混ぜ、
すき焼きのタレで味付けしながら、
「あ〜〜！！　甘味噌味にすれば良かった〜」
って思った。　次回は味噌味にする。

ご飯にのせて食べたら、ボスも気にいった♪
あとは、ソーメンと野菜ジュース♪

さっさと食べて片付けて、
『半沢直樹』の最終回を見なきゃ！
っていう昨夜だった(笑)

どこの場面が一番好きだったかって、
もちろん全部♪　1000倍返しは気分爽快♪
そして、私の場合。。。
無所属になった女性政治家のところに、
「秘書として働かせて下さい」って来てくれた彼♪
なんか、すごく爽やかだった♪♪
誠実な政治家！　いいね♪

あ〜〜　終わっちゃった〜〜　半沢ロスだ！
あひゃひゃひゃひゃ(≧∀≦*)

ちなみに、昨日はディスカウントスーパーに行ってきたので、
私の運動は足りた！
ところがボスは、お天気もいいし、歩き足りないって、
更に遠くまで散歩に行ってきた。

私は。。。用事が無いのに歩くって、
やっぱり出来ない。。。
今日も明日も、歩く用事がある♪　
一石二鳥ね♪　あひゃひゃひゃひゃ(≧∀≦*)

冷蔵庫にあるものを揚げてみた。

ボスは「お〜　天ぷらだ」
ってすごく喜んで、
「やっぱ、天ぷらは美味いなぁ」って。。。

シーフード少しと、竹輪、青紫蘇
玉ねぎ・人参・南瓜・ナス・ピーマン
マジ、あり合わせなのに、
天ぷらにすると、ちょっとご馳走に見える。

それはいいのだけど、少しのつもりが
この倍くらい出来た。

夜は、うどんにも入れて、



天ぷらおろしうどん(笑)

結果。。。
カロリーオーバーじゃん〜〜
折角ノートに付け始めたのに。。。
なので、油の分は少なめに記載
あひゃひゃひゃひゃ(≧∀≦*)

美味しく食べたんだからOK？
なにかと自分に甘い婆だわ〜〜
あひゃひゃひゃひゃ(≧∀≦*)

美味しく楽しい食事をしながら
健康的に体重を減らす。
なんて理想的な美味しい話でしょう♪

上手くいくか？　じゃなくて、
やる！！　健康のために！
兎に角、体が重いんですもの〜
あひゃひゃひゃひゃ(≧∀≦*)

(*´○｀)o¶〜〜　クリスマスキャロルが〜〜♪♪流れる頃には〜♪♪

『バインミー』ベトナム風サンドイッチ♪

先日、プリウスさんが
＞テレビでベトナムでは大根とニンジンのなます
＞のようなものを挟んでいた。
って教えてくれた♪

興味津々で、作ってみたら、
サンドイッチになます、合う〜〜♪♪
ザワークラウト（キャベツの酢漬け）や、
キューリのピクルスが合うんだから、合うわけだ♪

またまたプリウスさん、貴重なヒントを
（人´∀｀）.☆.。.:*ありがとぉ☆彡

大根なますはボスも好きなので、
なますを作ったら、バインミーだわ〜♪♪

フランスパンにバターを塗って、
なますと肉など、お好みの具を挟んで食べる♪

ちなみに私のバインミーは、
レタス・ハム・大根なます・チーズ・エビシウマイ
青紫蘇。。。付け合わせは、肉シウマイでした〜
あひゃひゃひゃひゃ（≧∀≦*）

さて、
食べてばかりの私、暴食で、負のスパイラル！
いよいよ危機感を覚えたので、対策を練った。

朝食で一日の殆どの栄養を摂って、
昼食で、魚と納豆の定食
夕食で、肉と豆腐の定食
今は、大腸食で、食物繊維不足（野菜不足）
なので、野菜ジュースを摂っている。
これで栄養は足りている。

コーヒーを飲みながら、
甘いものは１点（80Kcal）に押える。
これがダイエットの王道♪

食べきれなくて余ったものは？

そうだ！　片付けで物は捨ててるけど、
食べ物を捨てるという発想が無かった！
無理して食べるので、無駄に太る！
食べたくて食べたのなら許せるけど、
残すのが嫌だから、口に放り込む！
これが日常化して、これが諸悪の根源！！

ボスは腹八分目で、一口でも残す！　私は
『その一口が食えねえのか？』
って心の中で思ってたけど、
以後、私もそうする！

捨てるのが勿体ないか！
無理して食べて、あとで後悔するのが勿体ないか！
私は、いつもお腹がいっぱいで、
胃もお腹も気分悪くて、
毎晩後悔しまくりの人生だったのだ。
大げさだと思うでしょうが、マジ。。。

ってことで、70歳の私！！
昨日から『ノート』を付け始めた！
自己流、『食べたもの＆行動記録ノート』
っていうか、殴り書きだけど、
あひゃひゃひゃひゃ（≧∀≦*）

なんたって、
（*´○｀）o¶〜〜　クリスマスキャロルが〜〜♪♪流れる頃には〜♪♪
もう一発！
（*´○｀）o¶〜〜　無理して〜〜　食べちゃ〜　いけないと〜♪♪
小林幸子さん風♪　(^_-)-☆