奈留島ゴミ箱131ヶ所巡り・奈留島百人一首に続いて、天皇陵巡り掲載中。

2009/3/14

料理自慢2  
 
 昨日は突然の嵐で、船は全便欠航、新聞も今日になって届きました。
土日は当直、朝はまだ風が強かったですが、徐々に晴れてきました。
 しかし、ややさぶいです。
本日当直の仕事はのんびりなので、前回に味を占めて?今夜はしゃぶしゃぶです。
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 材料;先週の残ったキャベツと白菜 豆腐1丁 おあげ きのこ(シメジ?)豚肉
簡単なので、台所はほとんど散らかりません。
 豆腐を始めて手の上で切りました。簡単!
漁協の人に貰った「烏賊の塩辛」は御飯に合います。
 たれはゴマだれドレッシングと、家内が何処からか拾ってきたのか、ママレードにした残りのみかんを、切って絞ってのポン酢たれの2種類もあります。
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 おあげはしゃぶしゃぶにはも一つ合わないが、豆腐は美味い。
しかし、一人しゃぶしゃぶは、も一つ箸がすすまず、半分残りました。
 また明日うどんを入れて食べなおし。
   料理はもう極めてしまったので、しばらく止め。
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 デザートは、チーズケーキ(2個セットで売っているので、しかたなく2個食べます)とコーヒー。
 一人鍋はチョット寂しい!本日は、デザートが美味かった。


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