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「天ぬき」

天抜きが注文される背景としては、たとえば蕎麦屋で酒（日本酒など）のつまみに天ぷら蕎麦を頼むと、飲んでいるうちに蕎麦がのびてしまうため、打ち立ての旨さを味わえないという具体的な理由に加え、「酒を飲んでいる時には腹にたまるものは食べたくない」という酒飲み独特の美学的要素が考えられる[1][2]。天ぬきを頼むことを「通家」の象徴とする見方もある。
（Wikipediaより）

清水蓬莱亭の「てんぬき」




自宅で一人呑みするときに、「天つゆ」じゃなくて

温めた「蕎麦つゆ」に浮かべる。

ロシアの大富豪が建造したことで知られる巨大な超豪華メガヨット「A」が突如、横浜港に入港!! その豪華さと美しいフォルムに、多くの人が思わずみとれるほどでした。Super Luxury Motor Yacht A Yokohama Japan Harbor Anchor

一ヶ月前には沼津の内浦湾に居たという。

熱海の沖にも居たようだ。

清水も来ないかな。


https://www.youtube.com/watch?v=6mecfjXB5zw

全長　約120ｍ

嘘か本当か知らないけど　352億円とか。

ずっと昔、一度行ったことがある蕎麦屋さん。

大きな交差点に隣接しているので、少し入りにくい。



冷たい蕎麦、とろろ蕎麦を頼みました。





とろろの中にタマゴが入って居ました。

知って居れば、「たまご入れないで」と言ったと思います。

とろろが甘くなってしまうので、苦手なんです。




タマゴが嫌いと言う訳ではありません（笑）

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以前食べた、ランチ。

半世紀ほど前の大学時代、体育会ヨット部に２年間所属していた。

記憶が既に薄れているけど、一昨年、新橋で行った同期会に参加した。

http://white.ap.teacup.com/something/2040.html


今回は、関東の仲間が清水へやってきてくれた。





ショッピングモールの中で、ビール、日本酒、寿司、ツマミを

買い込んでサムシングへ。

一昨年会った仲間は、久しぶり。初めて合う仲間はご無沙汰。

当時の記憶が断片的だ。

ただ、ヨットを続けているのは私だけだ（笑）







２時間ほどしゃべって、「ジャズライブ会場」へ



後ろ姿になってしまったけど「ユーリック・トモちゃん」




他人にシャッターを頼んで全員の写真を。



関東の仲間が帰ったあとでは、「カンヌウィーク」会場へ




ドントレッダーのフォアステイが邪魔だ。

スクリーンの左側に、富士山が見えている。



朝から、忙しい日だった（笑）

丹羽廉芳禅師の「梅華開」

備忘録

昨日、5月16日、夕飯を食べていると東京に住む高校時代の同級生から電話があった。

「てっちゃんが死んだ。交通事故で死んだ」

元々、静岡市の末広町で生まれて、小学校−中学−東高−大学と
ずっと同じ学校だった。

三島市に住み、やはり高校時代の同級生の女性と結婚し、子供をもうけた。

三島市の自宅に電話をしてみると、バイクでの自損事故で亡くなった。

一昨年、2016年の秋、50年弱ぶりに大学ヨット部の同期会があった。

http://white.ap.teacup.com/something/2040.html

若かった頃を懐かしんで良いひとときを過ごした。


今週末、ドリームプラザでは「カンヌウィーク」「ジャズフェスティバル」が開催される。

それに合わせて、元ヨット部の仲間たち数人が東京駅から高速バスで来るという。

果たして、どんな展開になるのだろうか（笑）？

先日、仕事で沼津へ行った帰りに、夕方、由比漁港へ寄ってきた。

週末は観光客でいっぱいの由比漁港だけど、この日は誰もいない（笑）



売店に入ってみると、サクラエビのかき揚げが残って居る。

一パック買って帰ろう。



これを、このまま食べるのは煎餅を食べているような感じ。
もう一度トースターで焼いてもカチカチになってしまう。



で、温かいそばつゆに、これを浮かべる。

いわゆる「天ぬき」

美味しい。すごく美味しい。

「天つゆ」じゃなくて「ソバつゆ」同じなのかな？




（↑　蓬莱亭の天ぬき）

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天麩羅ソバから、「ソバ」を抜いたモノを「天ぬき」という。

「ソバぬき」とは言わない（笑）

http://portal.nifty.com/2010/07/05/b/

静岡朝日テレビ情報番組ＭＣ大沼啓延さんが急死
静岡朝日テレビ夕方情報番組「とびっきり！しずおか」のメインキャスター、大沼啓延（おおぬま・ひろのぶ）さんが９日午前１時１４分、肺炎のため、都内の病院で亡くなった。６８歳だった。同局によると、大沼さんは４月２８日から体調を崩し、都内の病院に入院。その後、肺炎を起こしたという。番組出演は同２７日が最後だった。




10年ほど前に大学の教え子の結婚式があった。
その結婚式に招待されてたのだが、教え子（女性）は既にＳＢＳのキャスターの仕事をしていたのでテレビ関係者が多かった。

私も、そんな中に入っていた。






大沼さんは同じ大学で、私より２or３歳年下だとしっていたのですが、

色々な話をしてくれて、素敵な時間を過ごしました。

近所にファミリーレストラン「デニーズ」がある。



昨年９月まで営業していて、１０月から解体を始めた。

ここも閉店かな…と思ったら、新築して再開するようだ。



確か、オープン当時は「ロイヤルホスト」の名前で営業していて

途中から「デニーズ」になった記憶がある。

子供が小さい頃は、案外頻繁に出かけて行ったが、今では１年に数回もない。

ファミリーレストランの「ハシリ」の気がする。

そんな「デニーズ」が、再開。




ここで好きなのが「和風ハンバーグ」醤油味で、美味しい。