夕飯は晩酌として食べるので、ご飯を食べることはほとんどない。
で、朝食はしっかり食べるようにしているが、朝食が美味しい。
味噌汁は妻が前夜に作っておいてくれる(笑)
ご飯は炊飯器のタイマーで朝方炊き上がる(笑)
目玉焼きで、自分で作る。
これは微妙で、私は自分で作る。
フライパンに蓋をしてしまうと、黄身が白くなってしまう。
目玉蒸しになってしまう。
鉄フライパン、のスキレットを熱してタマゴを入れた後、ほどよい
ところでスキレットをガスの火の中心からずらし、
傾けて黄身のほうに熱がゆくようにする。