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おがさわら
「おがさわら」と言っても「小笠原」ではない。
父島でも母島でもない、清水港のヨットハーバーの前にある「おがさわら」だ。

ショッピングモール「ドリームプラザ」、
通称「ドリプラ」の寿司屋横丁に二年ほど前から在る寿司屋さん。




青森出身で、静岡市清水区にある店名が「おがさわら」のマスター。
時々、店に居ないときもある（笑）




こんなきれいな「お造り」

関西では刺身、切り身と呼ばないらしい。「切る」「刺す」と言う文字が縁起が悪いらしい。




そう言えば、数回、ヨット仲間とここへ来ているけど、ここで「握り」を食べたことが無いな（笑）

ナマモノは苦手で、少しあれば良い。

なか卯の鉄火丼ミニが丁度良い。

そんな訳で、雨の１２日（日）、一日中旅館でゴロゴロ呑んでいるだけだったけど、ランチに行くことにした。

最初に電話で申し込んだ処から電話で断られた。

じゃあ、昨年、行ったことのある「食彩　久遠」へ

http://white.ap.teacup.com/something/2177.html



丁度、４人座卓が２座。８人。





サラダとシソ昆布。



卵焼き



潮カツオうどん。

「殺人的な暑さ」という言葉がニュースで見かける。

本当に暑いし、夜間もエアコンを止めたら目が覚めてしまう。

食欲もわかないけど、「とろろ汁」だったら流し込める（笑）

静岡市、それも丸子周辺には高級なとろろ定食屋から、一般的なとろろ飯屋がある。

「丁子屋」は静岡市でも有名な店。観光客が多いと思う。
一番安い定食で1500円くらいかな。

地元の知って居る人は「渓月」。

http://white.ap.teacup.com/something/2243.html

1080円。
でも、高齢者には多すぎる。
でも、安い（笑）

もう少し西へ進むと道の駅「宇津ノ谷」がある。



この店は市内の天神屋が営業しているんだけど、






これで、880円だけど、それほど多くは無い。

それなりに美味しい。ご飯を少なめにしてもらった。





とろろ
定食

義父が、焼いてくれた。

美味しい。

超久しぶり

静岡では、一度蒸してから、焼きをする。














白焼きにレモンとワサビは日本酒がすすむ。

近所に「すき家」が、あって1or2ヶ月に一度は食べたくなる。

が、牛丼では無くて、ご飯と別になっていて欲しい。

牛丼の並は「350円」




別々にすると、「牛皿定食」になって、420円。

容器代金が70円。容器を持って行けば良いのか？（笑）







酒のつまみにしたいので、ご飯なしで良いです…と言うと

大盛りは無しで、中盛りで「390円」








う〜む。難しいね（笑）

先週末、妻が仲間たちと伊豆稲取のキンメマラソンに参加した。

アップダウンのきついハーフマラソンだったようです。

フラットなコースのフルマラソンの方が好きだと言ってました（笑）







と、言う訳じゃあないけど、「なか卯」へ生ウニ丼のミニサイズを食べに行って来た。





普通のサイズだと食べている最中にイヤになってしまうと思う（笑）

普通の茶碗サイズのミニサイズが丁度良い。540円

清水港とは別に、静岡市にはもう一つの漁港がある。
http://white.ap.teacup.com/something/433.html

「用宗」生シラスが有名かな。
最近、用宗が元気が良い。ミナト横丁というのを作って人を呼び寄せている。
また古民家を使った宿泊施設も動いているようだ。

そんな用宗港の横に「ところてん屋」がある。
ところてん工場だ。

以前から、何度か買いに来ているけど、暑くなって来ると食べたくなる。





堅いところてんと、柔らかいのと二種類ある。

堅い方を注文（笑）




４杯分をお土産に。このところてんは、妻にも評判が良い。

近所の「すき家」へ、朝、久しぶりに出かけた。

この店はＧＷまで24時間営業ではなかった。半年〜一年間くらい、

は午前10時からだった。




朝食のメニューから「おしんこ朝食、ご飯はミニ、牛小鉢」を選ぶ

220円＋110円＝330円




身体が元気なときは、ガツガツ食べたが、食欲がわかない。

また、クチが変わったのか、味が濃い。

ご飯は「ミニ」サイズにもかかわらず3割くらい、残してしまった。

牛小鉢も。

「天ぬき」

天抜きが注文される背景としては、たとえば蕎麦屋で酒（日本酒など）のつまみに天ぷら蕎麦を頼むと、飲んでいるうちに蕎麦がのびてしまうため、打ち立ての旨さを味わえないという具体的な理由に加え、「酒を飲んでいる時には腹にたまるものは食べたくない」という酒飲み独特の美学的要素が考えられる[1][2]。天ぬきを頼むことを「通家」の象徴とする見方もある。
（Wikipediaより）

清水蓬莱亭の「てんぬき」




自宅で一人呑みするときに、「天つゆ」じゃなくて

温めた「蕎麦つゆ」に浮かべる。