尾張旭あれこれ

　新居の大弘法から猿投山方向を写した。幻想的な朝焼けである

　
　

　

　友人が「サ高住」（サービス付き高齢者向け住宅）に転居したので誘いに応じて、見学させてもらった。場所は、名古屋の白壁。まるでホテルのようなサービスが受けられることにビックリ！屋上から名古屋の街を一望したが、その日は鰯雲がたなびく秋の空であった。

　


　

　スダジイの実は食べることができると聞いていたので、森林公園でスダジイのどんぐりを拾ってきて、軽くフライパンで炒ってみた。アクはなく、ほんのり甘い。そうおいしいものではないと思ったが、昔の子どもたちは、これをお菓子代わりに、生のままかじったという話をよく聞いた。

　
　軽く炒ったスダジイの実。殻は簡単に剝くことができる。

　
　ツブラジイもマテバジイも食用になるようだが、スダジイが一番おいしいという人とマテバジイの方が甘くておいしいという人に分かれるようだ。今度は、マテバジイで挑戦してみることにする。

　だんだん鮮やかな色の花が減ってきたが、上手に花を育てている方の庭に、ブーゲンビレアとペンタスの花がきれいに咲いていた。

　ブーゲンビレア
　

　三色のペンタス
　

　

　

　霜降の次候
　第五十三候【霎時施】 (こさめときどきふる)」 10/28〜11/1頃
　小雨が思いがけず降っては止む季節という意味。この小雨とは、秋雨のようにしとしと降り続く雨ではなく、ぱらぱらと通り雨のように降り、じきに止んでしまうような「時雨 (しぐれ)」のことを指している。
　とくに晩秋から初冬にかけての風物詩として、京都の北山時雨が有名である。本来、時雨は盆地や日本海側に近い山間部に降る雨だという。
　10月の別称は「時雨月」という。もみじは「もみず」が語源で、霜や雨などの冷たさに揉み出されるように色づくから、という意味だという。平安時代には「紅葉は時雨が染めるもの」という認識があったようだ。雨のあたり具合で色みが変わっていくのも一興である。そして、秋の時雨によって鮮やかに染まったもみじ葉は、冬の風に吹かれて枝を離れていく。

　芭蕉
　◇ 初時雨 猿も小蓑を ほしげなり
　◇ 旅人と 我が名呼ばれん 初時雨
　◇ 笠もなき われを時雨るるか こは何と

　
　夜明け前の維摩池　一雨来そうな空の色である。

　毎朝行く喫茶店の猫たちを紹介する。

　
　チャタ　一番若いが唯一の雄猫。脱走の名人だが、私によく懐いている。

　
　
　ジュジュ　気ままな猫だが、触ってほしくて私の前でごろんとひっくり返る。

　
　メイ　目が見えない。臆病でなかなか触らせない。

　
　
　クー　いつも寝ている。触っても平気で寝ている。たまに体を摺り寄せて来る。

　
　ナナ　たまに膝の上に乗ってくるが、高いところが好きで棚の上にいる。

　
　ムー　真っ黒な猫。体を摺り寄せて来る。

　
　
　これはゴールデンレトリバーのムサシ　店に入ると一番に出迎えに来る。

　平池北の交差点の北に「グリーンサム」というエクステリアの店があり、いつも珍しい花が植えてある。その中で名前がわからない花があったが、何気なく植物図鑑を見ていたら“ヒメツルソバ”という花であることがわかった。

　

　

　ヒメツルソバ（姫蔓蕎麦）は、タデ科の植物の一種で、学名は Persicaria capitata という。
　ヒマラヤ原産で、日本にはロックガーデン用として明治時代に導入された多年草である。
　花は集合花で小さい花が球状に集まった金平糖のような形をしている。開花直後はピンク色をしているが、徐々に色が抜けて白へと変化する。
　花期は５月頃から秋にかけてであるが、真夏には花が途絶える。冬季には降霜すると地上部が枯死するが、地面が凍結しない限り翌年には新芽が成長する。
　花は小花が球形にまとまっており、内部には種子が成熟する。葉にはV字形の斑紋があり、秋には紅葉する。茎は匍匐性で、1株でおよそ直径50cmほどに広がる。性質が丈夫であるためグラウンドカバーとしても用いられる。
　種子や株分け、挿し木などで容易に繁殖が可能なほとんど手のかからない植物であるため、空き地や道端などで雑草化もしている。近縁に白い花のツルソバ（蔓蕎麦）がある。花も葉もソバ(蕎麦)に似ていることからの命名された。

　吉賀池湿地　晩秋の一般公開
　10月26日（土）27日（日）9：00〜12：00　
　

　昨年の10月末に撮った写真
　
　ウメバチソウ

　
　ホソバリンドウ

　
　スイラン

　熊田博著『良い食品には物語がある』風媒社 2019.9.10

　

　

　名古屋市東区の赤塚に「熊野屋」という食料品を扱う店があり、著者の熊田博さんはその主人である。そして、今までの経験と知識を活かし、
　�@「安全で安心して食べられること」
　�A「ごまかしのないこと」
　�B「味の良いこと」
　�C「品質に応じて価格が妥当であること」
　という〈ものさし〉で本当に良いものを探し出し、店に並べるという努力をしてきた結果、この本を出版された。数日前の中日新聞に載っていたので、早速手に入れて読んでみた。食品に対する蘊蓄と厳しい目によって厳選された銘品が紹介されている。

　「熊野屋」は、江戸時代の名古屋城下より信州に向かう旧「善光寺街道」沿いにある。「熊野屋」より西の地区（白壁地区）は江戸時代武士の屋敷があり、その周囲には職人（鍋屋町）の街があった。
　「熊野屋」の先祖は、江戸万治年間に美濃より今の名古屋城下に移住してきたと言われ、享保年間（1716-36）には油商を営み灯油の需要も増え、名古屋城に納めるなどの商売をしていたという。
　店内奥の旧土間に先代が整備された「油屋の資料室」があり、江戸時代よりの資料を展示している。明治になり灯油の原料が菜種油などから石油に移行後は、植物油と共に石油などの鉱物油も販売していた。大正・昭和と同じように商売が続けられたが、太平洋戦争では被爆し、一部旧家屋（棟木に天保四年の文字が残る）を残し、大きな被害を受けたという。
　現在は灯油などの鉱物油の販売は止め、植物油（胡麻油、オリーブ油等）中心とした良質な油と良い食品、伝統食品、オーガニック化粧品などの販売を江戸時代より同じ場所にて約300年続けている。
　明和高校の時には、生徒を連れてよく先代のおじいさんの話を聞きに行った。まち歩きの会でもよく訪れたものである。

　「油屋の資料室」に展示してある資料の主なもの
　〈油屋鑑札〉　江戸時代の油商の免許証
　〈申合〉　　　木製の店方規則
　〈勘定帳〉　　江戸時代の店帳簿
　〈古地図〉　　熊野屋周辺地図（旧善光寺街道）
　〈御用旗〉　　木綿製の尾張藩（名古屋城）御用旗
　〈のれん〉　　店用の木綿製紋付きのれん
　〈油徳利〉　　陶器製油用とつくり
　〈油用枡〉　　桐製油用枡（ます）
　〈行灯〉　　　木製紙張り行灯（あんどん）
　〈燭台〉　　　黄銅製簡易燭台（しょくだい）
　〈看板〉　　　明治以降の木製看板及び琺瑯製看板
　　その他、江戸、明治、大正、昭和の油屋の資料

　

　

　

　七十二候　第五十二候【霜始降】［しもはじめてふる］10月23日〜27日ごろ　
　氷の結晶である霜がはじめて降りる頃。昔は朝に外を見たとき、庭や道沿いが霜で真っ白になっていることから、雨や雪のように空から降ってくると思われていた。そのため霜は降るという。この時期や春の時期に霜が降りると生育している野菜などに大きな被害が出る。

　
　雨模様の中、濁池の堤から猿投山を眺める。

　
　２〜３日前の晴れた日に、すでに紅葉しかけた木を写す。

　毎朝立ち寄る喫茶店は、テーブルの上に季節の花を飾ってくれる。今日は肉厚植物であったが、店主も花の名を覚えていなかったので、家に帰って早速調べてみた。
　カランコエ (Kalanchoe) ではないかと思う。和名は、紅弁慶（ベニベンケイ）。

　
　カランコエ　ベンケイソウ科の花。原産地はマダガスカル島、南アフリカ、東アフリカ、インド、マレー半島、中国などに分布している。草丈15-80cmの低木で、多肉質の葉を持つ多年草で、短日植物である。矮性種、高性種、斑入り種、などバラエティーに富んでおり、長く伸びた花茎の先に４弁の１�pほどの小花をたくさんつける。花色も、白、黄色、ピンク、オレンジ等豊富である。開花時期は秋から春だが、カランコエは日の長さが短くなると花芽がつきやすくなるので、夜も人工光が当たる環境ではいつまでたっても花が咲かないことがある。この性質を利用して、光が当たる時間を調節すれば一年中花を楽しめる。


　
　ウォーキング中に、ハナトラノオが咲いているのを見つけた。

　
　こちらは、茗荷（みょうが）の花。

　
　これは、シロバナヨウシュチョウセンアサガオの実。

　旭丘小学校南の田んぼで稲刈りが大分進んでいる。今朝はそんな刈田にコサギが飛んできていた。

　
　奥は旭丘小学校。

　
　
　あちらこちらに飛び回っていた。

　
　稲の刈り取り後のひこばえ出たたんぼで餌を探している。

　
　こちらは、今日明日にも刈り取りが行われるだろう。

　維摩池の北西の花壇にはいつもいろいろな花が育てられている。

　
　秋海棠
　【シュウカイドウ科】中国・マレー半島原産の多年草球根植物で、枝先や葉腋に紅色の花を沢山つける。 花後3枚の翼のある焦げ茶色のさっ果をつける。花期:8〜10月。　

　
　秋海棠

　
　クレオメ
　【フウチョウソウ科】アメリカ原産の非耐寒性一年草。 乾燥に強く湿気を嫌う。花弁は4枚で、花色は桃・白・紫。夕方に咲き始め、 翌日の昼頃には花色が薄くなる。別名スイチョウカ（酔蝶花）、セイヨウフチョウソウ。花期:7〜10月。

　
　ハナウリクサ(花瓜草)
　【ゴマノハグサ科】ハナウリクサはインドネシア原産の一年草。 一般にトレニアと呼ばれる。花は筒状で薄紫、先端部は濃い紫色、唇弁の中央に黄色の斑がある。花期:6〜10月。

　
　コスモス

　
　いつものダイサギ

　
　アオサギも姿を見せた。

　維摩池の南、今池下の住宅地に知り合いの家があり、花や樹をいろいろ育てている。先日の朝、顔を合わせた時、いろいろ話を聞いた。下の花の名前を教えてもらったのだが、覚えきれなかった。内に帰って調べてみたところ、サンブリテニアという花のようだ。
　　
　サンブリテニア（Sunbrittenia、学名：Jamesbrittenia hybrid cv. Sunbrittenia）は、南アフリ原産で、ゴマノハグサ科ジャメスブリテニア属の非耐寒性多年草或いは１年草「ジャメスブリテニア」の園芸品種である。ジャメスブリタニア（Jamesbrittenia）よりは花径が大きく（といっても花径は3 cm程で小さい）、耐暑性に優れている。 草丈は低く、枝は横に茂る。茎葉には毛があり、葉は長楕円形で羽状の深い切込みがある。 花は漏斗状で花弁は先端で5深裂し、中央が黄色い。 属名のJamesbrittenとはイギリスの植物研究者の名前である。開花期は、5月〜10月。花弁色は赤。

ショウジョウソウ(サマーポインセチア)
　別の家の庭に咲いている花も気になったものがあったので調べてみた。ショウジョウソウ(サマーポインセチア)という花であった。
　
　ショウジョウソウ(サマーポインセチア)は、熱帯アメリカに分布するトウダイグサ科トウダイグサ属(ユーフォルビア属)の一年草。分布域は、アメリカ合衆国南部からメキシコ、カリブ海を経て南アルゼンチンにあり、森林の最下部、河川の土手や崖、道端や空き地などに自生している。観賞用に栽培されていたものが逸出して各地で野生化している。
　日本には明治時代に渡来し、逸出したものが九州以南の一部の地域で野生化している。花期は7月〜10月。花期になると、上部で分枝した茎の頂部に花序を出し、小さな花を多数咲かせる。
　花序はトウダイグサ科の植物に特有の杯状花序(ハイジョウカジョ)で、ユニークな形をしている。杯状花序とは、合着してカップ状になった総苞の中に、雄花数個と雌花1個が包まれる形になった花序のことをいう。

　寒露末候
　七十二候　第五十一候 「蟋蟀在戸 (きりぎりすとにあり)」 10/18〜10/22頃
　戸口で秋の虫が鳴き始める頃となったという意味である。昔は「蟋蟀 (コオロギ)」のことをキリギリスと呼び、秋鳴く虫の総称でもあった。
　あれだけ暑かった今年だが、台風の通過とともに、急に空気が入れ替わったような気がする。今まで半袖シャツで過ごしてきたが、さすがに長袖に着替えた。

　
　祭りの前に、ほとんどの空き地の雑草が刈り取られたが、わずかに残ったところでは、コスモスとススキが秋の風情を感じさせてくれる。

　
　この大きな木は、金木犀である。甘い香りが漂っている。ところで、金木犀は雌雄異株で、日本には雄株しかないそうだ。

　
　
　どこの家の金木犀も満開状態となっている。

　維摩池の南東入口にコムラサキがきれいな紫色の実をつけている。
　コムラサキは、クマツヅラ科ムラサキシキブ属に分類される落葉広葉樹である。北海道及び青森を除く日本各地の山野に分布する。日本のほか、中国や朝鮮半島にも分布している。
　同属のムラサキシキブとともに平安時代の作家、紫式部にちなんで名付けられたものである。ムラサキシキブは樹高が3mなる「木」という印象であるが、コムラサキは樹高が1.5m程度に収まり、いわゆる「下草」として、より広く親しまれている。一般的にはコムラサキを誤ってムラサキシキブと呼んでいることが多い。
　6月から7月にかけて黄色と紫色の花を咲かせ、9〜11月にかけて紫色の実ができる。

　

　
　コムラサキの花