つぶくんつれづれ日記☆環境・エコ・省エネ

７／１付で　代表取締役社長が交代となりました
前社長はそのまま代表取締役会長となります

前社長の長年の慰労もかねまして
久留米の料亭『鳩屋別館』さんに
行きました
http://www.hatoyabekkan.co.jp/

趣旨は伝えていたということでしたが
なんと！お祝いにと鳩屋さんから
『鯛の塩釜焼き』↓をいただきました



テレビで見たことはありましたが
実際見るのは初めて･･･

どうやって食べるのかさえわかりませｎ･･･

ということで、じーっと眺めていたら
”打ち出の小槌”みたいなものがでてきて

それで鏡開きみたいに、塩釜を割りました(*^v^*)

中はこんな感じです↓



これをみんなで取り分けていただきました

ほくほくとしていい塩加減
なんともいえないおいしさでした

つぶくん
http://www.tsubuku.co.jp