イシモチ1匹78円!や、安い〜☆★
そういう訳で
イシモチを購入!!!
キラキラ白銀色の、綺麗な魚だね〜。
今日は、フライにしてみたの☆
(1)イシモチをさばく
(2)イシモチに塩をふってパン粉を付ける※卵は使わない
(3)フライパンに油をひきハーブを加えて弱火で香を出す
(4)イシモチを皮面から中火で焼く
(5)パセリを擂鉢で擂って{オリーブ油・レモン汁・塩・胡椒}と合わせフライの上に盛り付ける
はい、簡単☆イシモチフライ!!
おぉ!食べるとパン粉がカリカリ音するよ〜っ@@
んでもって身はジュワッとジューシー♪
少量の油で焼いているし、卵も使っていないので、ヘルシーよ〜♪