娘サイコー！！！

栞里が
「名古屋行くの。お父さんの会社行くの。」
と言って、ラジオフライヤーをこいでいるよ。



お父さんに会いたいんだね。（；v；）

今日は栞里が、初めて電動ミルでコーヒー豆を挽いたのだよ！
ボタンを押している間だけ、豆が挽けるんだけれど、ガリガリとすごい音がするので、初めは恐る恐るボタンを押していたの。
それがだんだん慣れてきて、
「お父さんに作ってあげるの！」
と言いながら、上手にボタンを押し続けてくれたよ☆
そしてこんなに上手に挽けました！



（サポートするのに必死だったので、豆を挽いている様子は写真に撮れず。）



栞里は上手に豆を挽く事が出来て、とても満足したみたい。
せっせと記念写真を撮っておりました☆

巨大なお煎餅を、しばらく静かに見つめる栞里。
けっこう長い間、沈黙が続いた。



しばらく動かなかった栞里だけれど、おもむろにお煎餅を手に取り、



ガブリといきました☆



後でこの写真を見て、
「これね、どうやってたべようかな〜ってしてたの。」
ですって☆（＾◇＾）
だからしばらく動かなかったんだね♪

栞里が積み木を積んで、その上にお猿さんのオモチャを乗せた。



そしてカメラで、パシャパシャパシャッ。



たくさん撮っておりました☆
これは栞里の作品なんだね！

我が家の八重咲きコスモスが、次々と開花っっ♪







コスモスなのに、豪華な感じがして嬉しいな〜（@＾◇＾@）
栞里も
「コスモス、綺麗だねぇ！」
と言って、コスモスの前で足踏みして踊っていたよ☆
花瓶に挿したいところだけれど、今年はたくさん種取りしたいので、切るのは我慢。
たくさん種が付きますように！

２日前に、自宅のフライパンで乾煎りして焙煎したコーヒー。
なんでもコーヒー豆は、焙煎してすぐよりも、２〜３日待ってから飲んだ方が美味しいんだとか。
２日経った今日、果たしてそのお味は？



おおおおお〜！美味しくなってる！
私みたいな素人が飲んでも、味と香りが変わった事がよく分かるよ！
焙煎した日は、生豆のような豆臭さと焦げ臭さがあり、味も浅い感じというか、薄いような感じだったの。
それが２日経った今日は、豆臭さと焦げ臭さは無くなり、コーヒーのあの香ばしい香りに変化。
味も深く濃くなって、すごく美味しいコーヒーに変化した。

焙煎当日は、
「豆臭いけれど、これはこれで美味しいな。」
と思っていたけれど、飲み比べるとその違いがハッキリ分かるので、感想が変わった。
「こんなにも美味しく激変するんなら、２日待たないといけないね！！」

まだコーヒーの生豆がたくさんあるから、今回焙煎した豆が無くなる２日前までに、次の焙煎をしておこっと☆

「今日は、お庭仕事をしたのよ。」



「お庭の土を掘って、葉っぱの上にパラパラまくのよ。
これがなかなか終わらなくて大変なのよね〜。」

秋の味覚、山栗！！



栞里は栗が大好きなんですって☆
懸命に殻を剥いて、、、
って、すごい！
すごく綺麗に剥いている！
２歳って栗剥きできるんだ〜（＾◇＾）ビッ栗☆



そして少しずつかじって、沢山食べておりました☆
食べる事より、剥く事の方に夢中になっていたけれどね♪

気温が高いと赤い花、気温が低いと白い花が開花する、チェリーセージ ホットリップス。
ついに！！



赤と白の混色の花が咲きました〜（@＾◇＾@）
やったー（＝３＝）〜♪♪♪



赤い花と、白い花が開花した後に、混色が開花。
いちごに練乳をかけたような色合いね♪

青木ちゃんから、コーヒーの生豆を頂いたので、初☆フライパンでコーヒー焙煎してみたよ！



豆は、種類不明。ブレンドかどうかも不明。
とりあえず、やってみましょう☆



【１】鉄フライパンに生の豆を入れて、菜箸で掻き混ぜながら、弱火で煎る。





【２】煎りはじめてから３分、豆の皮が剥けてきた！
うちわでパタパタ仰いで、豆の皮を吹き飛ばす。





【３】飛んでいった豆の皮を見て「うわ〜」と言う。





【４】豆がパチパチと音を立てはじめる。
好みの具合になるまで弱火にかけながら、箸でかき混ぜる。





【５】煎りはじめから45分後。こんなもんで良いかしら。
ずーっと箸でかき混ぜ続けたのに、何故か色ムラ有り。
ブレンド豆だと、色ムラがある場合があるらしいけれど、これはどうなのかな？？
まぁとりあえず、今回はコレで良しとするか！





本来ならば、焙煎後2〜3日待ってから挽いてコーヒーを淹れるのがベストらしいんだけど、煎りたての味も試してみたいので、少しだけ挽いて飲んでみる事に。



早速飲んでみると。
煎りたて独特の、生豆のような豆臭いような香りがする。
でもね、これはこれで美味しいよ！
2〜3日待ってから、また飲み比べてみるとするか☆