（仮称）プチコのホメスタ研究所

このごろまたボチボチと酵素仕込みをやってまする。
やっぱ暑い季節の方が酵素が活発で作りやすいよねー

で、先日からハマってる梅酵素。
まぢウメー♪←

今回はちとオサレにプラムも一緒に漬けてみますた。
赤っぽく仕上がるの希望っす！

それとブルーベリーに初挑戦
少量でお高かったのも手伝って、こちらもオサレな感じっつーコトでイチゴと一緒に漬け込んだぢょー！
ダブルベリーって呼んで〜

　梅とスモモも仲間同士なのでぇす


ダブルベリーのドアップ
　うつくしー♪


ちなみに最初に漬けた梅は、切ったのとそのままを半々にした。
そのままの梅ってばなかなか発酵進まないしー！
なので「できごころ」へinしてやったｗ
早い！早い！できごころましーん便利だわ。
　リアルはもうちっとマシな色っす



ずっといろいろ漬けてて思ったんすが、
果物だけの酵素って「酸味の強い果物」が美味しくできあがると思う。
単に好みなのかもだけど、ビワやカキはあんまり美味しくなかったよ。あとブドウも。
今まで一番美味しいなーって思ったのはプラム！！
だから本日のこの酵素たち出来上がりが楽しみでぇす♪