2008/11/27

厳禁やで!  非凡なる日常

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大阪の串かつ、容器に入ったソースにどっぷり浸けてから頂きますが、ソースの二度漬けは、お店によって固く禁じられています!

Osaka / Nov. 2008
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2008/11/28  23:35

投稿者:家主

■KAZUさん、こんにちは。

友達に串かつは雰囲気で食べる物だから、そう言
うお店を選んだ方が良いと奨められました。流石
に椅子には座りましたが(笑)。でも、なんか、
とっても楽しかったです!

2008/11/28  23:33

投稿者:家主

■はじけ猫さん、こんにちは。

はい、噂は本当でした!!
KAZUさんの仰る通り、金属の容器にたっぷり
ソースが入っていて、そこにドップリ漬けて
頂きます。因に、ソースの付け足しは、キャ
ベツの葉っぱを使ってやります。

2008/11/28  13:19

投稿者:KAZU

今どきのおしゃれなお店は別にして、
大阪の立ち飲みの串カツ屋は北の繁華街の
どまんなかでも、金属のソース壺が置いて
いました。

僕は余り立って飲むのは嫌いなので、めった
に行くことはありませんが、子供の頃(40年くらい前の事です)、父が二度づけすると、
店のオヤジにおこられると言ってましたから、
その頃から二度づけは禁忌だったんでしょう。

http://diary.jp.aol.com/vcmjpvee7fpk/

2008/11/28  9:57

投稿者:はじけ猫

噂には聞いていた、ソース二度づけ禁止令。
いや〜、本当だったんですねえ。
東京にも大阪の串揚げの名店がマルノウチ辺りに進出していますが
やっぱり二度づけ禁、なのかなあ。
今度、行ってみよう。

http://diary.jp.aol.com/8cmpynp78

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