2013/1/7

三崎のまぐろ  分類なし

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この間、三崎の海南神社に海上事故防止のお札をもらいに初詣に行った帰りに、うらりによって買ってきたシドニー沖のインドマグロ、早速解凍して頂きました
新鮮なので少し冷蔵庫で寝かしてから食べた方が美味しいという事で、冷蔵庫で一日寝かしてから食べました

赤色の濃い赤味で、味がしっかりしていて美味しいマグロでした
マグロは、高級な赤味に限る!が、家主の持論です

たまにはこうやっておいしいマグロを食べないとですね

Yokohama / Jan. 2013
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