完・碧い森を陽気に行こう（のんびりと過ごした休日）

「十三湖カレー」

「十三湖カレーのアップ画像」

「サラダのアップ画像」

「道の駅 十三湖高原」の「市浦村総合交流促進センター」内にあります。
「十三湖しじみ」を使った「シジミラーメン」「シジミ定食」や、「市浦牛」の「ステーキ定食」や「市浦牛乳」など、地元素材をいかしたメニューがお手軽に味わうことができます。
今回は、特産品の「十三湖しじみ」が入ったカレー「十三湖カレー」を食べて来ました。
スパイシーさのあるカレーには、ご飯とカレールーとの境目にふりかけられる、青海苔の風味をも感じます。
「しめじ」や「えのき」のキノコ類や人参の甘みに、「十三湖しじみ」の持つ旨みも加わっています。
出来立て熱々の時には、スパイシーさと青海苔の風味が先に感じられ、
徐々にに冷めて来る過程で「十三湖しじみ」の旨みが追っかけて来る、味の輪唱を楽しむことが出来ると思います。