完・碧い森を陽気に行こう（のんびりと過ごした休日）

のんびりと過ごした休日を中心に、県内・県外へと出掛けた先で見つけた｢美味しいもの｣｢楽しいこと｣｢艶やか自然｣等々を、ゆっくりと不定期にでも少しずつ、お届けすることが出来ればと思います。

(このブログは終了することに致しました。長い間ありがとうございます。)

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2010/4/29

「こぐま亭（秋田県北秋田市阿仁銀山字下新町阿仁合駅構内）」　　秋田県のお店

「またたびラーメン＋半馬肉丼」
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「またたびラーメン（山菜入り）」
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「半馬肉丼」

「こぐま亭」さんは、「秋田内陸縦貫鉄道」の「阿仁合駅」構内にある「そばコーナー」です。
特産の「またたび」を練り込んだ麺は、普通の「中華麺」とは違った独特の風味を持ちますが、
「そばつゆ」のような、あっさりとした和風ダシの、少し甘みを持った優しく柔らかさのあるスープと良く合う、食感と喉越しの良い美味しさがあります。
一緒に頂いた「半馬肉丼」も、ラーメンスープと相性の良い味付けで、満腹感はあったものの、最後まで２つとも美味しく頂くことが出来ました。

タグ：秋田県　秋田内陸縦貫鉄道　ラーメン

投稿者: wish

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