ひぐらし農園のその日暮らし通信

平成30年産ひぐらし農園のお米の販売を開始します！

今年は干ばつの影響で水の確保に苦労する農家が多い中、ひぐらし農園は水源の近くにあるために、それほど大きな問題はありませんでした。ただイノシシによる害が特に山ぎわの田んぼで大きく、その分減収となってしました。3年まえから挑戦している冬期湛水無肥料栽培の田んぼは収穫量が過去最高となりました。今年からすべての田んぼは無肥料販売となっています。

会津のブナ林から流れ出た美しい水で育った棚田米をぜひご賞味ください！

詳しくは「続きを読む」をご覧下さい。




お問い合わせ・連絡先
higurasifarm＠（迷惑メール防止のため全角となっています。半角に置き換えてください）yahoo.co.jp

市議選で僻地早稲谷にも街宣車が次々とやって来てます。前回は無投票、その前は震災直後で街宣を自粛したので、この賑やかさは12年ぶりです。しかも定数22に対して立候補者26人という激戦！

さてどんな候補者がいるのか調べようとするも、あらら、相変わらずポスターと街宣、そして選挙公報くらいしかない。いまどき動画を使って自己主張することなんて訳ないのですが。ネットが解禁されて6年くらい経ったけど、選挙運動の方法はあまり進化していないですね。

日頃からしっかりと活動しているなぁと見ている候補者（複数います）はHPやブログ、SNSなどで発信しています。
そうでない人は、こまめに支援者とコミュニケーションを取っているかもしれないけど、それは逆に言えば特定の市民や身内の声ばかり聞いているってことではないのかしら？

年間500万円を超える報酬を受け取るのだから、公人として日頃からの活動や暮らしぶりを広く発信してもらわなくちゃ。（もちろんプライベートまで全部出せって話しではないですよ）

これからますます激動する地方。だからこそ広い視野を持ち、情報収集や発信がちゃんとできる議員が増えて欲しい。

なんてことを久しぶりに街宣車で賑わう早稲谷で思ってました。

　　
豊かな自然に育まれたお米・野菜たちってホントに美味しい！
〜山間の小さな農業を応援して下さい〜
安心な農産物の生産・提携「ひぐらし農園」

有機農業という言葉が生まれて間もなく半世紀を迎えます。
農業の近代化の過程で生まれた農薬や化学肥料の多投、モノカルチャー化による環境破壊、搾取的な労働など様々な問題が露わになった1971年に、いわば社会運動として始まりました。

当初有機農産物は市場にほとんど流れず、「提携」という農家と消費者が直接つながり支え合うという特殊な仕組みの中で発展していきました。その後、生協とつながり、さらに少しずつスーパーの店頭にも 並ぶようになり、有機JAS法、有機農業推進法なども制定され、広く認知されるようになりました。

しかしいまだに有機農家の数は約1万軒程度で全農家数の0.5％、流通する農産物は全体の1％にも満たず、栽培面積も全農地の0.4%に過ぎないのが現状です。そして残念ながら、農薬の多投もモノカルチャー化も、そして搾取的な労働も解決していません。

どうしたら有機農家がもっと増えるのか？　どうしたら有機農産物が当たり前に食卓に並ぶようになるのか？　
そもそも需要がない？ それとも供給が足りてない？　
長期的な視点に立てば、有機農業は社会が持続していく上で絶対に必要なものだという確信はボクにはあるのだけど。

まずは需要の点から。
あらためて皆さん、有機の野菜を食べたいと思いますか？

農水省の調査や研究調査では、有機農産物のイメージはおおむねよい。「安全性が高い、美味しい、健康を改善する、自然環境を保全する」　でも一週間に1回以上購入する人の割合は実際には2割弱。（←これって全然買ってないじゃん！って思うけどね）
では価格がネックになっているのか？　有機は慣行のものよりも高い。で、調査結果では、同価格、せいぜい１〜3割高以内なら有機を選ぶという。（←これでは有機に転換を目指す農家は躊躇するでしょうねえ…）

知り合いにも聞いてみる。
「日本の野菜はそもそも安全でしょ？　その中で有機を選ぶ理由がない。」
「普通の野菜でも十分美味しいのに」
「福島か他県かなら福島を選ぶけど」
「わざわざ高いのは選ばない」

たぶんこれが標準的な意見だと思います。

ここから分かるのは、多くの人にとって有機農業は、それに関わっている人ほど価値や意義があるとは思っていないということ。少なくとも有機はブランド物のようには認知されてない。特に新鮮な野菜が手に入りやすい農村部では、有機農産物はちょっとだけイメージはいいけど、絶対的なものではないのです。

やはり有機農業とは何かを地道に発信していくしかありませんね。ただ運動のような堅苦しいものだけではダメだということは震災後の風評を乗り越えるための活動で判ってきました。
あのオルガン堂のように楽しく、美味しく。でも科学的にはしっかりとした裏付けを。
で、今ちょっと欠けているのはおしゃれな感じですかね。
　　
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上堰たよりを発行しました。今年も5月4日堰さらいボランティア募集しております。



いつになく早い春の訪れです。例年よりも雪解けは3週間ほど早く、それだけこの冬は雪が少なかったことを物語っています。昨年の干ばつといい、このところの喜多方周辺の降水量は極端に少ないのではないかと思います。

さて先日、喜多方市の学校給食に野菜を提供する生産者の会議が市教育委員会の呼びかけで行われました。実は山都町に隣接する同じ喜多方市の熱塩加納町の学校給食は、先進的な取り組みとして全国的に有名です。今では当たり前になった米飯給食をいち早く導入、しかも価格差を埋める補填金を出してまで地元産米にこだわり、野菜はほとんどが地域の農家が育てた無農薬のもの。旬と郷土色を意識したメニューが中心で、冷凍食品は一切使わず調味料もこだわるという徹底ぶりです。
2018年1月に代わった新市長の公約の一つは給食費の負担軽減と、熱塩加納方式の給食を全市内に広げるというものでした。就任初年度でとりあえず給食費の半額補助を達成したので、今度は喜多方産の野菜を熱塩加納町以外の学校給食にも積極的に使うために、生産者に集まってもらったという訳です。
熱塩加納方式の給食を全市内に広げるにはいくつかの乗り越えなければいけないハードルがあります。その第一は生徒数。熱塩加納町は200食程度と小規模ですが、市内最大の給食センターでは2800人分を毎日調理しています。調理時間（3時間ほど）が限られ、加えて衛生管理にも気を使います。ゆえに例えばジャガイモなら形や大きさがそろっていることが求められます。それだけにどうしても冷凍食品に頼りがちで、地元産の農産物を導入するのは躊躇しがちなのです。

しかしJAの学校給食部会の農家代表からは予想外な発言がありました。それは地元の野菜を使いたいといわれても、作る農家がいないというのです。正確に言えば学校給食に提供できるような多品目を栽培できる若手農家が育っていないとのこと。農家の後継者不足は長らく叫ばれていますが、喜多方市内にはそれなりの数の若手農家は存在しています。ところがそのほとんどすべては大規模稲作農家か、キュウリやトマト、アスパラなどの施設栽培の単品目農家、つまり産地化された農産物を作る農家ばかりで、学校給食に求められるような多彩な野菜を提供できないということでした。

田畑が荒れていく上堰周辺のような山間部だけでなく、まだ先があると思っていた平坦部の農村でさえ、学校給食の地産地消を十分支えられないという現実にあらためて考えさせられました。

その熱塩加納町で有機農業を営むベテラン農家さんにお会いしたので聞いてみました。「この夏の天気はどうなるのでしょうか？」　すると笑いながら「そんなこと今から心配してもしょうがねえべ。なるようにしかならねえ。」とのこと。肝が据わっています。
　　
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地域づくりにはコーディネーターやファシリテーターが不可欠と今までいろんな場で唱えてきました。しかし早稲谷ほど過疎化・高齢化が進んでしまうと、もはやコーディネーターのような繋ぐものではなく、風土を知り、それを受け継ぐ者を求めるフェーズに入ってしまったと最近感じています。

魅力ある地域には必ず魅力的な人がいます。例えば森にたたずみ、周辺の視界に入るあらゆるものがどんな役割・特徴を持つのかを語れる人。そういう人(たいていお年寄り）がどんどん減り、さらにそんな知恵を受け継ぐ人がいなくなった地域に、仮に地域の魅力を発信する繋ぐ人が増えたとしても、その地域の本当の魅力は残念ながら大方消え失せてしまっていると思うのです。そしてこの流れは全国にどんどん広がっていきます。

地方で起業を目指すワカモノの多くは、創る者、繋ぐ者を目指す人が多く見受けられると感じていますが、継ぐ者ももっと増えるといいなと思うこの頃です。

ただこの継ぐものが、今の仕組みの中ではもっともお金になりにくいのですけどね。


　　
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『明治維新150年を考える』に収められている財政社会学者・井手英策さんの講演記録が面白い。
途中まで、そうそう！って思いながら読んでいて、最後の税制の見直し提案にへ〜！そんなこと考えたことなかったという感じ。

以下勝手に要約。

財政危機は30年周期でやってくる。1904年日露戦争、1930年昭和恐慌、1966年初の国債発行、1997年アジア通貨危機。次は東京五輪後？

「高橋財政」と言われた高橋是清以来、政府はインフレを抑えるための総額重視型予算で、国民のニーズに沿った予算配分をしていない。

そしてその中で行われるのは莫大な借金をして公共事業をやることを繰り返す。つまり経済成長を目的に借金をしてきた。

日本は貯金しなければ生きていけない社会。しかし1997年以降、貯金ができなくなっている。その結果日本人の9割は老後に不安。

将来の不安をなくすための借金なら、経済成長がなくても安心できるはず。

もはや経済成長が前提にならない時代。1995年に「財政危機宣言」が出されてから、無駄をなくす「袋叩きの政治」が続き、政治不信、人間不信が広がった。

成長依存型社会をどう変えていくか。
「あそこまで体を張って、日本の経済がもう成長できないことを証明してくれた安倍さんはすばらしい」と褒めてあげたいくらい。

日本社会はデータから見て、格差社会になり、親世代よりも貧乏になったことを認識しているのに、格差は大きすぎると思わないと思っている人が多い。自分は「中の下」と思っている割合が世界でもっとも高く、「下の上」と思っている割合が最も低い。

「勤労の義務」の呪縛から、自ら「下の上」=失敗者になりたくない。

自称「中の下」が低所得層と連帯すればマジョリティになれる。しかし現実は富裕層と組んでいる。
本当は自分は受益者なのに、負担者と思って、弱者を叩く。弱者がさらなる弱者を叩く構図。

日本は平等や自由、愛国心、人権という、人間がこのために血を流し、命をかけて勝ち取ってきた重要な価値観を、もはや分かち合おうとしない「分断社会」になろうとしている。

日本は世界的にも税の安い国の一つなのに重いと感じている。それは受益感が低いから。

これからは転換が必要。増税して、全員がサービスの受益者になる仕組み作りが必要。これが格差の是正になり、みんなが安心して暮らせる社会を作ることになる。

分断を解消し、「家族のように助け合う社会」
今のままなら、富裕層と中間層が連帯し、低所得層を置き去りにする。中間層と低所得層が連帯するモデルを作ろう。
　　
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12月23日は研修でお世話になった埼玉県小川町の霜里農場の同窓会でした。また同じ研修生仲間で昨年春に急逝された折戸えとなさんを偲ぶ会でもあり、多くの人が集まりました。元研修生の近況報告は、多様な生き方が垣間見れて面白かったですね。霜里農場がどんな所かを研修生の視点で紹介する文章を以前折戸えとなさんから頼まれて書いたことがあるのでここに転載しておきます。

今回で同窓会は最後にしたいと事前にアナウンスがあったのですが、会の終わり頃に来年は金子夫妻の結婚40周年であることが分かり、またお祝いに集まろうという話になりましたとさ。



「私が金子美登氏の霜里農場で研修したのは1995年7月から一年間でした。
当時は農家の子弟でない者が農業を志しても、行政やJAの支援など新規就農を促す制度はほとんどなく、ましてや農業高校などの学校を除けば、私のように農業知識の全くない者が学ぶ場所はありませんでした。そんな中、金子氏のように個人で研修生を受け入れてくれる農家は、暗中模索の若者にとっては希望の光でした。
初めて霜里農場を訪れた時、農場全体を包み込む空気に日本というよりも、もっと広範囲のアジア全体の文化の香りを私は強く感じました。何の知識もない若者でさえ何かすごいこと、オルタナティブな世界がここで展開されていることをすぐさま感じ取れたのです。
金子氏の有機農業は、単に農薬や化学肥料を使わない食の安全だけを目指していたのではありません。数多くの種類の作物を栽培する技術、生き物とともに暮らす豊かさ、周囲の環境を活かす知恵、バイオガスやVDFなどエネルギーの自給や資源循環を取り入れる先進性、地域や国内とのつながり、さらに世界中の人々とつながる懐の深さは、私がイメージしていた有機農業の世界をはるかに超えていました。そこには私たちが目指すべき理想の社会、すなわち持続可能で豊かな暮らし、平和な社会のモデルが凝縮されているのです。
ゆえに私のように農業経験のないものが一から学ぶには、あまりにも濃密で１年という短期間では足りなかったというのが正直なところです。しかしながらあえて学んだことを一言で表すとしたら、それは「生き方」でしょうか。
社会問題に立ち向かうのに必要なのは、相手をねじ伏せる力でも、説き伏せる言葉でもありません。まずはしっかりと大地に根を張ること。土を耕し、天候のみならず社会の風をも読み、自分というものをしっかりと創り上げ、地域とつながっていく。すなわち自給、自立、自治の精神です。派手な演出をすることもなく、粛々とこれを実践し続けてきた金子氏の生き方こそが、私が研修を通して学び、一生をかけて実践していくべき指針となりました。
その結果、研修を終えて私が選択したのは、山間の豪雪地帯で条件不利地と呼ばれる福島県会津地方山間部での就農でした。この地において霜里農場で学んだ「生き方」を実践する。それは金子氏を模倣するのではなく、その地域に合った有機農業を展開し、地域の人々とつながり、一緒になって持続可能な社会を実現するということ。壮大な目標ゆえにすでに研修から20年という月日が経ちましたが、いまだ志半ばです。2011年には東日本大震災による東京電力福島第一原子力発電所の事故による放射能汚染もありました。そんな中でも、農業をこの地で続けていこうと決断したのは、やはり農業を軸にした地域の自給、自立、自治の実現こそ、私が金子氏から学んだ生き方だとあらためて思ったからです。」
　　
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家畜保健所の方が訪ねてきました。鳥インフルエンザと豚コレラについて注意を促すためです。
以前鶏を100羽以上飼育していた時は獣医さんがしょっちゅう鶏舎に来て、鳥インフルエンザの調査のためと鶏から採血していました。現在は鶏を縮小し、豚も5頭以下だと日頃家畜保健所との付き合いはありませんね。

豚コレラは現在岐阜県で2例発症事例があり、周辺の野生の猪からもウイルスが検出されているようです。感染ルートは判らないが東アジア経由で汚染された生肉を人が持ち込んだ可能性が高いとのこと。現時点では野生の猪でも検出されているのは岐阜県内のみだそうです。
感染を防ぐために、野生動物の侵入を防ぐ、飼料は加熱処理を、水は水道水か井戸水をと指導されました。すなわち放牧なんてもってのほか。まあボクもわざわざたまに外で遊ばせていますなんて報告していませんが（豚舎に行けばフェンスがあるからすぐばれますけど）

残念ながら日本の家畜はますますアニマルウェルフェアと逆の方向に進んでいます。もちろん鳥インフルエンザも豚コレラも恐ろしい伝染病であることは間違いありませんが。
話をしていて意外だったのが、この辺りでも猪が爆発的に増え獣害が深刻なことについてあまり判っていなかったこと。
　　
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元文部科学事務次官・前川喜平さんの講演会に行ってきました。
9月の会津坂下に続いて2回目になります。会津坂下の時も予想を上回る参加者が集まりましたが、今回も喜多方プラザ大ホール1000人定員を上回る相変わらずの人気でした。

時間の経過とともに、不祥事に事欠かない安倍政権のせいか、もりかけ問題の関心が薄れてしまっていますが、前川さんの今回の講演はそれに抗うように最初に加計学園の話から始まりました。
ボクの印象としては、聞くのが2回目故にか、あるいは世間同様関心が薄れてしまったためか、この件に関してはあまり印象に残る話ではありませんでした。
やはり前川さんの真骨頂は、国民主権と言う今多くの国会議員が忘れてしまっている基本的な原則に則った教育のあり方の話かと思います。道徳の教科化や教育基本法の改悪。安倍政権長期化による三権分立の崩壊。さらに学問の自由が憲法の下保障されている以上、政府が教育現場に介入してはならないと言う原則が揺らいでいることなど、この辺の話をもっと詳しく聞けたらなと思った次第です。
またライフワークとご自身がおっしゃっている夜間中学校の新設について今回は触れる時間がなかったのが惜しかったと思います。まあ、引き出しがたくさんある方ですから、限られた時間では仕方ないですかね。
全体を通じて安倍政権は戦後日本が積み上げてきた国民主権の形をどんどんと破壊していることをあらためて認識させられた講演会でした。

また毎度のことながら、参加されている方々の平均年齢の高さを感じ、もっと若い方に来て欲しかったと改めて思いました。
　　
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浜通りの農家を巡るスタディツアー（12月1日〜2日実施予定）のご案内

お申込みは福島県有機農業ネットワーク（info@fukushima-yuuki.net）へ

以下詳細です。
福島県浜通り地区では震災から丸7年を過ぎて、やっと復興のスタートラインに立った地域があります。
しかし、震災からの時間の経過により福島に関する情報が世間では減る傾向にあり、多くの人の関心が薄れてきているのが現状です。
今回のツアーでは、浜通り相双地区で農業再生に取り組むキーパーソンと出会い、「新しい結」を生み出す事を目指します。
最終目標は、この取組みを通して首都圏の消費者・支援者との関係性を深め、農業の多面的機能（景観の維持や、人と人とをつなぐコミュニティ、相互扶助）を活用して、浜通りの農業者と主に首都圏の消費者の双方がメリットのある形でつながり（＝テーマ型コミュニティ）、浜通りの農村地帯（＝地域コミュニティ）の再生につなげることです。
このツアーを通して、新たなるコミュニティのリーダーとなる人と、浜通りの農村のリーダーを結びつけるきっかけを創出したいと思います。ぜひご参加ください。

日時：2018年12月1日（土）〜2日（日）
定員：10人
移動手段：広野駅よりバン（10人乗り）を予定
参加費：5,000円（現地での移動、保険、宿泊を含みます。交流会のみ別途実費を頂きます）

スケジュール：（予定・現在詳細調整中）
1日目　
11:00 ＪＲ常磐線広野駅集合
富岡、楢葉、広野町の農家を訪問
17:00 天神岬で入浴
18:00「木戸の交民家」泊・浜通りの農業者、研究者と交流

2日目　
9:30 浪江町で営農を再開した農家を訪問
16:00いわき駅解散・希望者でふり返り

Facebookイベントページはこちら

　　
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10月20日（土）にふくしま有機ネット主催でシンポジウムが開催されます。
テーマは学校給食を通した食育のまちづくりです。
ぜひご参加ください。

http://fukushima-yuuki.net/2018/09/21/symposium2018/


　　
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坂下町で前川喜平さんの講演を聴いてきました。さほど告知されていなかったにもかかわらず300人ほどが集まり立ち見がでるほど。さすが人気があります。

全国に31校、しかも埼玉よりも北には一校もない夜間中学校をもっと全国に増やすことを退職後のライフワークとしているそうです。事務次官を退職される前から福島とは夜間中学校のことで縁があったとのこと。

ユーモアたっぷりで官僚らしからぬ歯に衣に着せぬ話しぶりは、日頃現政権に憤る身としては、ほんのひと時ですが溜飲が下がる思いでした。とはいえ、この数日の政権や自民党の動きをみてもすぐ戻ってしまいましたが。

講演は、夜間中学校のことから義務教育の国や保護者の役割について、なぜ安倍政権が独裁化してきたのか、そして加計学園の話などなど。

中でも懸念されていたのが、教育に対する国の支配が迫っていること。戦後主体性のある人間を育てるという理想から、国家主義の色がどんどん強まっている。
それを強く押し進めた首相を4人挙げていました。岸、中曽根、森そして安倍。

前から気になっていたのが、前川さんの妹さんは中曽根康弘氏の息子、中曽根弘文氏のお連れ合いということ。ここでもはっきりと中曽根氏の名を挙げているところに、官僚時代は「面従腹背」だったという彼の生き様を垣間見た気がしました。

熱気に包まれた会場でしたが、参加者の年齢層が高めなのが気になりました。

12月5日には喜多方でも講演会が予定されています。お薦めです。若い人にもきてほしいですね。
　　
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野菜セットのご案内です。

旬の野菜詰め合わせをセットにしてお届けします。ぜひご利用ください。贈答用も承ります。

すべて無農薬栽培となっています。旬を大切にしているので、野菜の本来の味がすると好評です。

通常は8種類ほどの野菜や加工品、卵が入ります。
価格は送料込みで2500円。（量、品目、価格は相談時応じます）
会津管内であれば直接お届けします。（価格は送料分割引になります）


（写真はイメージです）

連絡先
higurasifarmあっとまーくyahoo.co.jp
またはフェイスブックメッセンジャーでお願いします。
　　
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東京国際大学の留学生の皆さんが、棚田の田植や農業体験に来てくれました。その数なんと25名。出身地もベトナム、インドネシア、アメリカ、ウズベキスタン、ネパールなど世界各地から。

天候にも恵まれ、楽しんでもらえたかな？




　　
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先の日曜日も村の人足でした。自然の恩恵を受けて暮らしているのですから、まあ仕方ないですね。（重なると正直面倒だと思うこともありますが）

さて山中で作業していると下の林道に見知らぬワンボックス車が停まりました。どうやら団体様で山菜採りらしい。一緒に作業していた村の人も知らないようなので恐らく地元民ではないでしょう。村の人は「頭くるなぁ」とボヤいていました。

そもそも山菜は誰のものなのでしょう？

かつてのように山菜で生計を立てる人は少なくなりました。山に自然に生えている山菜は誰のものでもなく、早い者勝ちと思われるきらいがあります。仮に地主がいたとしても、どうせ誰も取らないならケチケチするなと言う声も聞こえてきそう。

しかし村の暮らしが人足なしでは成り立たないように、山菜採りもそこに人が住んでいなければ車で容易に近づくこともできません。村人の日々の努力の一部をタダで享受していることをもっと意識して欲しい。
ゆえに山菜採りは、せいぜい知り合いのいる地域に留めるか、無縁の地域なら何かをそこに還元すべき（入山料を払うとか）と思ったのでした。
　　
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