シンガポール その5【チキンライスをなめていた件】

2017/8/22 | 投稿者: huamiee

娘とまなっちゃんが
「めっちゃおいしいチキンライスの店がある。シンガポール一だと思う。」
というので、連れてってもらいました。
シンガポール名物とはいえ、チリクラブなどに比べて地味さが漂うチキンライス。
シンプルな料理なのに、店によってそんな大差があるのか…と思いつつ。

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ロイキーかいなんけいはん。いい店構えです。
繁華街ではなく、照明屋さんが多い一般的な通りにあります。
周りはマンションが立ち並ぶ閑静な住宅街な感じ。

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おーーーーおいしそう!!
北京ダックに似たような感じ…?

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で、食すとまぁびっくり。本当にやばいくらいにおいしい。なにこれ。
こんなチキン初めて。どーやってつくってるの?
ジュージーな蒸し?とパリッとした燻し?
いやー、作り方はわかりませんが、どちらもすごいおいしい!!!
なんなの一体。
ごはんも鶏の出汁から炊いたごはんで、パクパク。
シンプルな料理だからこそ、素材や技術で味が違ってくるのね。

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昼前に入って、12時には満席でした。

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場所はここ。マリーナよりタクシーで20分くらい。
HPも素敵なのでぜひ。
http://www.loykee.com.sg/


そして。
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初日にチリクラブも食べましたよ。メルベンにいきました。
マリーナからタクシー乗り、「Tanjong Pagar Plaza 」っていうと、すぐに到着しました。
通りの果物屋さんの裏手にあり、すこしわかりにくいですが、果物屋のお兄ちゃんに聞くと教えてくれます。
バタークラブも食べましたが、濃厚な甘みは好みが分かれますね。
ペッパークラブは今度食べたいなぁ。チリクラブはソースもたいへんおいしゅうございました。
おなか一杯食べて、ビールもガッツリ飲んで、社会人1年目の娘にごちそうしてもらいました。

https://www.facebook.com/MellbenSignature/

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メルベン、この辺にあります。予約せずに並びましたが、30分待ちくらいでした。

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ついでに。ホーカーで母がフィッシュボールを頼んだのですが、私は中国の練り魚のイメージがあって、「絶対おいしないやつ…」と決め込んでいました。
が、母が「おいしい、おいしい」と食べるので疑いながら一口もらうと、なんと富山の蒲鉾に匹敵する旨さ!!!プリップリでした。
日本人の口に合うので、ホーカー飯でぜひ食べてみてください。
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