2017/7/25  18:35

副食「茄子」炒め  

前日始めたの茄子炒めに挑戦したが、我ながら初めてにしたは、おいしく出来たので、また沢山の茄子・ししとう、キューリを頂いたので、バカの一つ覚えではないが、茄子の炒め物に挑戦した。

今夜の炒め物は、茄子・キューリ・ししとう・人参と4種類で味噌炒め煮挑戦。
先ず茄子・ししとう・人参をある程度炒めた後に、キューリを入れ、キューリのシャリシャリ感を残す様に料理した。その結果美味しい料理となり、焼酎のロック割りも一段と美味しく頂ける上出来の結果となった。

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