2021/2/17  8:25

牡蠣  

この時期には毎年、岡山県瀬戸内市虫明の牡蠣業者へ殻付きの牡蠣、1缶を買いに行っている。

帰省途中岡山市東区の日頃お世話になっている秋山さん方に約半斗缶分を差し上げたが、

そのお返しというか,田芋を沢山頂いたので、長女宅と近隣の方にお裾分けをする。

昨夜は甥と久しぶりに牡蠣「フライパンで蒸し上げ」と田芋,人参,ゴボウ,蒟蒻、鳥もも肉を味噌炊きにしてみたら、初めての料理でしたが案外美味しい味付けが出来た。「w」

夕方の6時頃から約2時間2人だけの宴会「w」

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牡蠣30個を蒸したが、甥が美味しくてたまらないと言うので進めたら20個は食べた。「w」
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頂いた田芋
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味噌炊きの料理、
沢山作ったので甥に帰宅時残りをタッパーに入れ持たせた。

残りの田芋、今度は醤油の味付けで試してみたいと思う、どんな味付けになるか楽しみ「w」
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