KANTE-Letter

昨日教えてもらった、とってもおいしくて楽しいこと。

小さ目のジッパー付ポリ袋(冷凍用の丈夫なもの）に、牛乳250ccと生クリーム200cc、砂糖適宜を入れ(昨日は砂糖じゃなくて，ブルーベリージャムでした！），蓋をぴったりふさいで更にガムテープで止めます。2重にすると、もっと安心。そして、今度は大きなジッパー付ポリ袋に雪を詰めて塩をざーっと入れるのです。その塩雪の中に、さっきの材料を入れた小さい袋を入れ、その外側を新聞紙とガムテープでぐるぐる巻きのボールにします。雪の中を１０分か15分、子どもたちがわいわい言いながら転がして、開けてみると、おおっ、ブルーベリーアイスクリームができている！これがまた，美味しいのです！どちらかというとさっぱり風味。遊んで食べて，2度おいしい。
というわけで、ついつい、今日もやってみてしまいました。ふふふ。上出来，上出来。

(注意！）塩入の雪は、ものすごーく冷たいので、くれぐれも素手で触らないように気をつけて！