Ryoの気まぐれ日記

　日常の出来事や趣味の事など好き勝手に書いております

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2006/5/24

「手打ちうどん」　　料理

…初めて作ったんですけど……。何がいけなかったのかしら…？
ブチブチに切れちゃうわ、固いわで散々でした。味は普通ですが…。
やはり適当に作ったのがいけなかったのかな～？（当たり前か…）
失敗作なのでつけ麺にしちゃいました。他の何かに料理するほどでもな
いので…。本当はきつねうどんにしたかった…。次は成功するように頑
張りま～す。初パンでも同じ事言ってたよな～私。

10～15分位こねて、ラップに包んで30分寝かすを2回やりました。
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見た目、うどんに見えない……(-_-:)　しかも、太いし…
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投稿者: Ryo

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投稿者：Ryo

2006/5/27 23：16

＞ぽちさん
すみません……(-_-:)今度は踏みます…。
え？ダイエットになる？これを一石二鳥と
言うのだろうか…？

http://white.ap.teacup.com/kitahara/

投稿者：ぽち

2006/5/27 3：26

なにぃ踏んでないだと
あ～あ一番肝心なとこなのになぁ

天邪鬼
http://www.amanojyaku.com/udon/index2.html

に詳しくあるとおり踏んでは、たたみ、たたんでは踏みを繰り返さんとなぁ
仕上げの踏みも重要だしのぉ

踏みで結構なダイエットなるんだがなぁ

そういやぁこの前蕎麦打ったとき
わしまじで3kg痩せたなぁ

投稿者：Ryo

2006/5/26 20：31

＞poniさん
うどん雑炊にしちゃえばよかったかも…。
うどんって炒めても使えるからいいですよね～

＞ぽちさん
踏むのね……そういや踏んでないや…。
蕎麦の方が難しい様な気がするのは気のせい？

http://white.ap.teacup.com/kitahara/

投稿者：ぽち

2006/5/26 12：02

ついでに何が足らんのか言っておくと

踏みたたみが足らんのだよ

投稿者：poni

2006/5/26 1：39

ホントにチャレンジャーですね＾＾　初めてのことをどんどんやって　いつもエライなぁ～って思っています。短いのでしたら　豚汁みたいなのに入れて食べるのもいいですね＾＾

http://poni.air-nifty.com/

投稿者：Ryo

2006/5/25 23：43

＞美弥音さん
ホームベーカリーって多様に使えるのね～。
やっぱり買おうかな～？どうしようかな～？

http://white.ap.teacup.com/kitahara/