十野七(七見水晶)の創作サークル「ミニマムセンチュリー」の日誌は
2013年4月2日以降、
こちらに引っ越しました。

2011/8/28  23:52

絆そうめん  

北陸のそうめんを食べました。

このそうめんは少し変わっていて、
すごく長いです。

作り方の説明に
「二つか三つに折ってからゆでる」
と書いてあるくらいです。


長いですが、まとめた縄のように
丸めてありますため、
パッと見じゃ長いことが分かりにくいです。

なので、作り方を見ないままゆでると大変なことになり、
どんなにすくいあげても切れ目がなく、
食べるにたべられなくなります。

こういう時は食品ばさみの出番です。

一方がそうめんをひとすくい持ち上げ、
適当な長さっぽいところでもう一方が切る。

そうやって交代でそうめんを食べるのです。

お互い助け合って食べる「絆そうめん」として
流しそうめんに続く面白そうめんとして
売り出してもいいように思いました。
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タグ: 清流素麺



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