2006/4/17

4月のお菓子教室基礎コース  お菓子教室

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4月のお菓子教室の基礎コースはみなさんお待ちかねの「ショートケーキ」です。
私が初めてお教室で習ったケーキも「ショートケーキ」。
自分で習ったショートケーキがあまりにも美味しく感激してお菓子作りに興味を持ったので、是非皆さん一人一台作っていただきたいと思い、今月は一人一台お持ち帰りして頂いています。
毎回お教室の時は緊張している私ですが、生クリームはやはり手ごわく、今月は特に気を遣います。皆さんの前で試食用のケーキをデコレーションするのも実は内心ドキドキです。綺麗に出来上がるとホッと一息。。。。といきたいところですが、
ココからが実は本番。皆さんのケーキのデコレーションです。
生クリームの扱いはやはり皆さん難しいとの印象を受けたようで、ゆるめにゆるめに!と気をつけていてもやはり少し堅くなってしまう場合もあります。私も思っているよりももっともっとゆるめに指導していかないといけないなと改めて反省。
でも、出来上がったケーキはそれぞれ個性があってとっても素敵☆
とっても楽しそうにデコレーションされていました!
それぞれのご家庭で沢山の笑顔に囲まれてケーキを食べられたのでしょうね。
苺がまだ出回っている時期に是非トライしてみてくださいね☆
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2006/4/19  21:28

投稿者:Sachiko

皆さんショートケーキお疲れ様でした☆
気に入って頂けたみたいで本当に嬉しいです♪
*mioさん*
義母様のお誕生日お祝いいかがでしたか?グッドタイミングでショートケーキのレッスン日で私も嬉しかったです。是非お子さんの誕生日にも作ってみてくださいね。
*Emiさん*
気に入って頂けてとっても嬉しいです☆あの日は何度もティータイムがあったのですね(笑)そうそう、美味しい物を我慢するのは体に良くないです(笑)
また是非作ってみてくださいね。
*かえっちさん*
娘さんの「おかあさん、ありがとう」の言葉は嬉しいですよね。私も美味しい笑顔にいつもパワーを貰っています☆
あっという間の1年間でしたね。私も皆さんに支えられて何とか1年間頑張ることが出来ました。これからももっともっと美味しいケーキをご紹介できるように頑張りますのでよろしくお願いします!

2006/4/19  19:54

投稿者:かえっち

美味しくて感動!!(毎回のことですが)
生クリームは苦戦しましたが、佐智子先生の優しいフォローに救われました!そして娘の「おかあさんありがとう」にも・・。
今回で1年終わりました。出来の悪い生徒で、ほんとにごめんなさい。でもやる気満々なのでこれからもお世話になります♪

2006/4/19  0:21

投稿者:Emi

今回もとっても勉強になりました!おいしくって、もう!?なくなってしまいました!
お昼に教室で試食して、おやつに娘と食べ、素知らぬ顔をして夜食に主人とケーキタイム…ダイエットの文字がケーキを見るとどこかへ飛んで行きます。
どうして佐智子先生がそんなに痩せているのかが不思議です。
あ、本題からずれてしまって…。
ほんとうにおいしかったです!また頑張って
作ります!

2006/4/18  23:20

投稿者:みお

ほんとうにおいしかったです 今月の子供の誕生日はこれにします!

2006/4/18  23:13

投稿者:Sachiko

本当!こんな美味しいケーキがフランスにはないのかと思うと本当にもったいないですね。
日本人に生まれてきて良かった。。。
是非また作ってみてくださいね。
早く生クリームと仲良くなれますように。。。

2006/4/18  22:58

投稿者:さがらとしこ

ショートケーキがフランスにない!ってこと、これ結構「へぇ〜」ですよね。
日本の生み出した、最高傑作のケーキだと思います。
私も早く生クリームとお友達になりたいです・・・。

2006/4/18  17:35

投稿者:BENELOP

おいしそうですね。いいなー。

http://benelop.blog60.fc2.com/

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