2006/8/22

手土産VOL.3  MY CAKE

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夏休みも終盤に差し掛かり、遊びもラストスパートです(笑)
今週はかなりハードスケジュール
今日は「ロールケーキ」と「クロッカン」をお持ちしました。
このロールケーキは前から一度作ってみたかったケーキです。
今日も初挑戦のケーキでしたので内心ドキドキ(^_^;)
今日のロール生地はシフォンケーキと同じ作り方。
バターの代わりにサラダ油を使い少しさっぱり目。そして卵の味がストレートに伝わってくるとてもフワフワしてキメの細かい美味しい生地でした。
中のクリームは生クリームにクリームチーズを合わせ、グランマニエで風味付けをしました。そしてダークチェリーをタップリと!
濃厚なクリームチーズ入りのクリームとフワフワのスポンジが感動的な美味しさでした
夏のフルーツを使い、夏らしくデコレーションしてみました。
今度はアメリカンチェリーの美味しい季節にフレッシュのアメリカンチェリーをタップリつかって作ってみたいです!
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今日のランチはポットラックパーティ☆
美味しいカレーをメインに栄養たっぷりのランチを頂きました♪
テーブルセッティングもとても夏らしくて素敵でした
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2006/8/28  13:44

投稿者:Sachiko

*さえさん*
観覧車計画には悠大も参加予定なのですね☆
うれしいです!
「優しいさえお姉さん」チームと「怖い?ママチーム」に分かれるのですね(笑)
楽しみにしています♪

2006/8/25  1:05

投稿者:さえ

もち!!
観覧車計画には、ゆうたくんが入っています!!
ママチームとさえちゃんチームに分かれるのだそうです♪
いついけるかなぁ〜☆
にんじんしりしりは、おいしいですよね〜。
あれだけで、ご飯3杯いけちゃう!!(笑)

2006/8/24  23:55

投稿者:Sachiko

*みおさん*
そうなんです!シフォンの生地をロール生地にしてしまうなんてちょっとびっくりですよね。よりきめが細かくしっとりした仕上がりになりました☆デコレーションはスイカとマンゴーとブルーベリーです。夏のフルーツを使ったらとっても夏らしくなりました。中はクリームチーズ入りの生クリーム&ダークチェリーで〜す!!
*miyukiさん*
そうそう、夏のデコレーションは困りますよね。スイカやルビーのグレープフルーツを使うとちょっと華やかになって良いですよ〜。
アハハ。。。いつでもお邪魔させていただきま〜す(笑)
*さえさん*
そうです!お姉さまの「ランチボックス」です。
お母様の得意料理「にんじんしりしり」作ってきてくれました〜☆
姪っ子さんとの「観覧車計画」素敵ですね〜!!
ご都合が合えばご一緒しちゃおうかしら〜!??

2006/8/24  2:11

投稿者:さえ

いつも、写真をみてるだけでも癒されます☆
写真の撮り方が、すごく素敵!!
…でも、食べたい(笑)

なんかみたことのある、ランチボックスがあります!!
そうそう、うちの姪っ子の
観覧車計画があるんですよ!

http://diary.jp.aol.com/qz4jxk/

2006/8/23  22:38

投稿者:mi

イチゴがない!!!とデコレーションあきらめてましたがこんなにかわいくデコレーションするなんて、さすが、佐智子さん!
ふわふわスポンジにクリームチーズのクリームなんて想像するだけでおいしそう!
何回悠大君に遊びに来てもらえばいいんだろう???

2006/8/23  22:12

投稿者:みお

シフォンとロールケーキの生地が一緒なんて少し以外です!食べてみたい!上にはスイカとマンゴとブルーベリーですか?中は何がはいっているんでしょう?
とても気になります。。。!!

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