2006/9/21

今月のエコール・クリオロ  受講講座

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8月はお休みでしたので、今日は久しぶりの「エコール・クリオロ」
しかも、9月のテーマは「焼き菓子」。作りやすい焼き菓子は登場回数も多いので、9月は楽しみにしているんです♪
とっ、とっ、ところが。。。
息子の幼稚園の授業参観日と重なってしまいました(涙)
お菓子教室は振替不可ですが、参観日を欠席するわけにもいかないので、
授業参観に出てから、お菓子とレシピを貰いに行って参りました!!
今日のお菓子は「ルーション」(左)と「ロゼットアールグレー」レシピを見ると、とっても地味そうな(笑)お菓子。。。
しかし、やはりサントス先生は期待を裏切りませんでした
いやいや、今日もノックアウトされました
まず、「ルーション」。
12センチのクグロフ型で焼かれたこのお菓子はアプリコットが入ったアーモンド風味の焼き菓子。ところが、一口食べた瞬間にその感動が。。。伝わってきます。どうしてこんなにしっとりと美味しいのでしょう!これぞプロの焼き菓子。
これは今まで食べたどの焼き菓子よりも感動が大きい焼き菓子かもしれません。。。
そして、12センチのクグロフ型の可愛いこと☆また欲しい型が増えてしまいました(^_^;)
もう一品は「ロゼットアールグレー」。アールグレーを加えた食感の軽いクッキーです。
アールグレーはほんの隠し味程度にしか入っていないのですが絶妙なアクセントに!こちらも見た目は地味ですが、食べたら本当に驚きました!作り方も簡単で材料もシンプルですが、食感が軽くてなんて美味しいのでしょう。。。
ああ。。授業受けたかった(^_^;)
いえいえ、息子の笑顔が見れて良かったです(*^_^*)
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2006/9/27  0:00

投稿者:Sachiko

*miyukiさん*
はい!!授業参観優先しましたよ〜☆(←自慢げ(笑))
ノックアウトですよ!!でも先生と同じように私が作れるとは限りませんが、いつか是非食べて頂ける様に作りま〜す!!
*かえっちさん*
久しぶりのコメントありがとうございます♪
はい、重なるときは重なるものです(涙)
いつかかえっちさんもKOさせられるように、作りたいと思いますので楽しみにしていて下さいね♪


2006/9/26  18:38

投稿者:かえっち

うーん、その選択に悩む姿・・・他人事とは思えない!お疲れ様でした。佐智子先生がKOされるお菓子を私が食したら、一体どうなってしまうのでしょう?!あ〜そんなKOなら受けてみたい♪(←怪しい??)

2006/9/26  9:44

投稿者:miyuki

やはり授業参観を取ったのですね(笑)
かたちはかわいいけど、確かに、いままでより地味ですよね。でも、佐智子さんがノックアウトというからそうなんでしょう。食べてみたいです!
私も欲しい型がどんどん増えそう(笑)
   使いこなせ!だね。

2006/9/22  9:49

投稿者:Sachiko

*Toshikoさん*
本当に、ショックですよね。。。
そして、楽しみにしていた予定に限って重なるものです。。。
でも、それにめげずに駆けつけましたよ〜(^_^)v
美味しい物を食べれば、疲れも吹っ飛びます〜!!

2006/9/22  8:02

投稿者:Toshiko

子供の予定と、自分の予定とうまくかみ合わないときはショックですよね・・・。
でも、参観日の後に駆けつける根性はやはりさすが・・・。
それにしてもおいしいものに”ノックアウト”されてしまうSachiko先生が可愛すぎる・・・。

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