2006/11/20

手土産☆  MY CAKE

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今日は息子の幼稚園のお友達のお宅にお邪魔させて頂きました♪
お菓子教室終了後、みなさんと楽しくおしゃべりしながら試食のティータイム
をしていたら、いつの間にかお迎えのバスの時間に
終了間際、バタバタしてしまい申し訳ありませんでしたm(_ _)m

本日お土産にお持ちしたのは
「ティラミス」と「ポルボローネ」
少し早いですが、クリスマスラッピングにしてみました♪

皆さん、おなじみの「ティラミス」はどなたにも好まれるケーキなので
間違いないかな〜?と思い作らせて頂きました♪

もう一品は「ポルボローネ」
我が家の近くだと「リリエンベルグ」の「ポルボローネ」が有名ですが、
スペインの焼き菓子で、
まず、薄力粉だけをオーブンで薄いキツネ色になるまで焼くのです。
作り方にも驚きますが、食べてみてその初めての食感に驚きます
「きな粉」を思わせるような香ばしい香り。
口の中でとろけるような、ねっとりした食感。
懐かしいような、でも初めて食べるような。。。そんな焼き菓子です。
私も初めて食べたときは驚きました。
そして、とっても美味しくて大好きな焼き菓子の一つです!!
「ポルボローネ」は12月の応用コースでご紹介させていただく予定です。
お楽しみに〜♪
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2006/11/21  21:58

投稿者:Sachiko

*Toshikoさん*
Toshikoさんのコメントに大爆笑してしまいました(笑)
確かに時間はありませんが(笑)
生地だけ前もって焼いたり、チョコチョコ作って何とか
間に合っています(^_^;)
12月のレッスンも楽しみにしていて下さいね♪

2006/11/21  6:55

投稿者:Toshiko

あ、あの・・・、
一体いつこんなお土産を作る時間があるのでしょう!?
だって、昨日はクリスマスレッスンで、その試食用に前の日はブッシュドノエルを1台作ってますよね!
(Sachiko先生のスケジュール、把握しつつある・・・怖・・)
しかも、この素敵なラッピング!
こんなお菓子持参されたら、普通ひっくりかえります!
12月のレッスンも楽しみ!

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