2006/11/29

ラストクリスマスレッスン☆  お菓子教室

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沢山お送りして参りました「クリスマスレッスンレポート」ですが、
今日がラストクリスマスレッスン」となりました!
最近、写真が同じような感じになってしまいましたので(^_^;)
本日は、皆さんのご了解を得て、
このような写真を掲載させて頂く事になりました〜!
こちらが、本日皆さんが、作成されたケーキです。
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こんな感じで、皆さんとっても楽しそうに飾り付けして頂きました♪

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こちらが、皆さんに試食していただいた「ブッシュ・ド・ノエル」
カットしやすいようにした飾り付けも皆さんに好評でした☆

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こちらが、本日皆さんにお持ち帰り頂いたお土産です。
皆さんで是非お召し上がりくださいね♪

さて、お菓子教室でも一大イベント!のクリスマスレッスンが終了し、
少々ホッとしている私です。
でも、これからがクリスマス本番ですね。
ケーキを作る機会もと〜っても多いので、頑張りたいと思います!

          12月は通常のレッスンとなります!       
         ☆基礎コースは「アップルパイ」と「ブランマンジェ」

       たっぷり紅玉を使った、焼きたてのアップルパイは
       美味しさ抜群!
       パイ生地はお料理や他のお菓子にも応用できますので、
       学んでおくととても便利☆
       「ブランマンジェ」は手軽なのにお味は本格的! 
       アングレーズソースを添えて頂きます♪
       お客様のおもてなしに喜ばれる「Salon du gateau」
       お勧めデザートです。
       
       12月5日(火)14(木)、18(月)に空席ございますので
       もし、ご興味のある方は「Sdgateau@aol.com]迄ご連絡くださいね。
           受講料:4000円 時間10時〜14時

       ☆応用コースは「ショコラ」と「ポルボローネ」
        
        先日「Sweets Diary」でもご紹介した「ショコラ」
        濃厚なチョコレートムースに、サクサクの「フォン・ド・ロッシェ」
        を、しのばせ、艶々のグラサージュで仕上げます。
        見た目の美しさにも、お味にも感動して頂けると思います♪
        「ポルボローネ」はホロホロと崩れ口の中でとろける
        感動的な食感のクッキーです。プレゼントにも最適☆
      
        12月11(月)19(火)26(火)に空席がございます。
        単発での受講や、
        基礎コース受講の方で「このメニューはすぐに作りたい!」
        という方も参加して頂く事ができます♪
        ご興味のある方は「Sdgateau@aol.com」までご連絡くださいね。                受講料:5000円 時間10時〜14時

        
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2006/12/1  23:25

投稿者:Sachiko

*Ryocoさん*
コメントありがとうございます♪
Ryocoさんはお菓子作りをとても楽しんで頂けてとても嬉しいです(*^_^*)
「ショコラ」も楽しみにしていてくださいね!
「ポルボローネ」は「崩れやすい粉菓子」という意味ですよね!?
「そのままやんか〜っ!」ってつっこみたくなる〜!??(笑)確かにもう少し素敵な意味があって欲しかったですね!

2006/12/1  0:06

投稿者:Ryoco

今月もお疲れ様でした〜。
来月も楽しみにしてます。
艶っつやなショコラが作れるなんて感激!
ポロボルンもなにげに好き^^
でも意味は、ちょっとショックですよね?

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