2005/6/4

イナムラショウゾウ  

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今日は一緒にクリオロに通う友達と「イナムラショウゾウ」に行ってきました。日経で美味しいショートケーキランキングの第一位に輝いた名店。お店の外にはすでに行列が。美味しいものを知り尽くしたグルメ達がご贔屓にしているとの事。お店に入ると、プライドを持って仕事をしているシェフの凛とした気迫が伝わってくるような、少し緊張した雰囲気。「ショートケーキ」「苺ロール」「利休」「モンブラン」「オペラ」「シュークリーム」「レモンケーキ」を購入。どれもしっかりした味わい。期待しすぎたせいか?ショートケーキはそれほどでも。。と思ったが、モンブランにクレームパティシエールが隠れていたり、オペラがロールされていたり、利休の抹茶とブランマンジェの組み合わせの絶妙さ等どれもシェフの気持ちを感じながら味わって食べました。
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