2007/2/26

2月の基礎コース終了〜♪  お菓子教室

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またまた更新溜まってしまいました(^_^;)

24日&26日2月の基礎コースのレッスンでした〜
あっという間に2月も終わり、本日が基礎コース最終日でした〜♪
この1ヶ月、皆さんと一緒に一体何個のモンブランを作ったのでしょう〜?(笑)

いつも不思議に思うのですが、
同じレッスンをしていても、いつも新鮮な気持ちでお菓子を作る事ができます。
同じメニューをして飽きないのですか〜?
等と聞かれることもあるのですが、
不思議と「飽きないのです。。(笑)」

それは、お教室に来て頂いている皆さんのお陰だといつも感謝しています〜
自分ひとりで、毎日毎日同じお菓子を作っていたら、
絶対に飽きると思いますから。。。(笑)

体調を崩されてご欠席の方もいらっしゃいました。
体調いかがでしょうか〜?

さてさて、「モンブラン」本当に圧倒的人気です〜
レシピを見ながらの説明では「????」と少々不安な皆さん。。(笑)
でも、作り始めると、思ったよりも難しくない〜!!
「自分で作れるなんて感激。。。」等ととても楽しそうに仕上げて下さいました。

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「マーブル模様のクグロフ」も大人気〜♪
その形の可愛さを気に入って頂けたみたいです。
中身は、いわゆる[パウンドケーキ」
ワンボールで作れる手軽なケーキとして皆さんご存知だと思いますが、

「たかがパウンドケーキ。。されどパウンドケーキ。。。」

シンプルなケーキこそ、手ごわい相手だったりします〜。。。
でも、皆さんマーブル模様もとても綺麗に〜!
そして、ケーキもとても美味しく仕上げて下さいました〜☆

明日は、2月のラストレッスン〜♪応用コースです。。。
頑張りま〜す!!(*^_^*)
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2007/2/28  21:56

投稿者:Sachiko

*Junさん*
コメントありがとうございます〜♪
もちろんどなただか分かりますよ〜☆
土曜日のレッスンにお越し頂きありがとうございました(*^_^*)
モンブランちゃん倒れていたのですね(>_<)
安定性にかけるのが難点です(-o-;)
でも、美味しく召し上がって頂けて良かったです〜♪
3月にお目にかかれないのは残念ですが、
4月にまたお会いできるのを楽しみにしております〜☆

2007/2/28  2:56

投稿者:Jun

2月のレッスンに参加できましてとてもうれしかったです。
私の場合は、あんなに「万全包装」したにもかかわらず、家に帰ったらやっぱりモンブランちゃんが倒れてしまいました(-_-;)でも、形が崩れても、あの美味しさには感動ものですね。3月のレッスンには参加できずとても残念ですが、暖かくになった4月以後は是非参加したいと思います♪宜しくお願いします♪
(初めてのコメントですが、私って誰です?お分かりでしょうね(^^♪)

2007/2/28  0:16

投稿者:Sachiko

*かえっちさん*
モンブラン気に入って頂けてとても嬉しいです(*^_^*)お家でモンブランが作れると本当に感動ですよね〜!!クリームもたっぷりに出来ますしね〜(笑)また是非作ってみて下さいね♪クグロフも美味しいですよ☆是非作ってくださいね〜☆
*ゆうさん*
土曜日はお菓子教室にお越し頂きありがとうございました(*^_^*)
モンブラン気に入っていただけてとても嬉しいです〜☆
そして、お祖母様にもモンブラン召し上がって頂けたのですね!
小食なお祖母様にペロリと召し上がって頂けたなんて、とっても嬉しいです(嬉涙)
是非是非、またお家で作ってみて下さいね〜♪
*Toshikoさん*
モンブラン気に入って下さってとっても嬉しいです(*^_^*)
そうなんですよね!クリームの硬さ加減が難しいですよね。
数々の難関ケーキを復習されているToshikoさんなら、今作ったら
きっと「あれっ?こんなに簡単だっけ〜?」なんて思うと思いますよ〜!
ほんと、沢山ケーキを作って下さって、「模範生」です〜!!!
ありがとうございます〜(嬉涙)
是非また作ってくださいね〜♪

2007/2/27  22:02

投稿者:Toshiko

モンブランは本当にもうなんて表現したらよいのか・・・。
私はコッテリ、濃厚系大好きなので、まさに私好みなのです!
もちろん、それでいてしつこくなく・・・。
マロンクリームの硬さ加減が結構難しく、いつも苦労します〜!
(今年はまだ作ってませんが・・・)
何度も作って、クリームの加減がわかるようになりたいです!
(模範生)(*^_^*)

http://happy.ap.teacup.com/toshiko7/

2007/2/27  18:00

投稿者:ゆう

Sachiko先生、今月もレッスンありがとうございました!
今回もとっても楽しかったです♪

お土産に持って帰ったモンブランが祖母からも大好評で、
いつもは小食な祖母が、お寿司を満腹に食べた後なのに、
ペロっとたいらげていました〜!

おうちでも復習して、あの感動の味を
また堪能したいと思いまーす☆

2007/2/27  0:24

投稿者:かえっち

モンブランは確かにはまりますよ!おうちでモンブランをつくれるなんて、感動ですもん!しかもあのお味はなかなか味わえません!佐智子先生のレシピは素敵です♪(あ、佐智子先生も素敵です♪♪)
クグロフ・・作ってないなぁ(^^;食べたいから今度作ろう!!

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