2007/3/22

本日のレッスン〜♪  お菓子教室

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3月のレッスン続いております〜♪
色や味も良く美味しい苺が出回っていますね〜☆
苺というと4月や5月のイメージがありますが、
フルーツ屋さんによると、寒い時期の苺が一番美味しいそうです〜♪
といっても、やっぱり1月の苺は少し酸味が強い気がして、
2月〜3月の苺がやっぱり美味しいですね〜(*^_^*)

今日はそんな苺をたっぷりつかった「フルーツロールケーキ」です〜♪

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幼稚園は、もう春休みが始まっています。
今日はこんなに可愛らしい生徒さんもお見えになりました〜
いつもママがお宅で美味しいお菓子やパンを作っているだけあって、
「デコレーションする〜!!」なんて意気込みバッチリ〜
慎重に、丁寧に苺やブルーベリーをデコレーションしてくれました〜☆

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「紅茶のケーキ」も美味しく焼きあがりました〜♪
焼き菓子は、焼きあがってから数日後の方が味が馴染んで美味しくなりますが、
この紅茶のケーキは当日でもかなりしっとり美味しく召し上がって
いただけます〜♪
焼いた当日はしっとりフワフワ。。

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「紅茶風味のクリーム」と一緒に召し上がって頂きました〜♪

今日は青葉区大場町でお料理教室を主宰している「Cooking Salon Chez Izumi」のいづみ先生もお越し下さいました〜
12月のクリスマスレッスンで素敵なお料理を教えてくださったいづみ先生です〜☆
「ご都合が合えば、お菓子教室にも!」なんておっしゃって下さっていましたが、
なかなか日程が合わず。。。でしたが、
今日は幸運な事に先生のレッスンとも重ならず、
しかもいづみ先生お好みの「ロールケーキ」のレッスンとの事で
お申し込みいただきました。。

はい。皆様のご想像通り。今日はいつにも増して緊張しておりました(笑)

でも、いづみ先生の「緊張なさらずに、いつもの通りで〜!」なんて優しい笑顔に
すっかり安心し、楽しくレッスンさせて頂きました〜♪

まだまだ、至らない点も沢山ありますが、
少しでも楽しんで頂けたら幸いです〜

まだまだ3月のレッスン続きます〜♪
皆さんにお会いできます事を楽しみにしております〜
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2007/3/24  0:56

投稿者:Sachiko

*ゆうさん*
レポートお待たせいたしました〜♪
そうなんです!!先生をお迎えする前は、かなり緊張気味でしたが、いづみ先生がいらした途端に、とても和やかで楽しい雰囲気に〜!!
明日の「フルーツロールケーキ」と「紅茶のケーキ」
お楽しみに〜♪
お会いできるのを楽しみにしております(*^_^*)

2007/3/24  0:53

投稿者:Sachiko

*いづみ先生*
昨日はお菓子教室にお越しいただきありがとうございました(*^_^*)
いづみ先生の優しい笑顔に私こそ、癒されました〜♪
そして、お子さんへの接し方がとってもお上手ですよね〜!!
是非是非、オーブンと仲良く作ってくださいね。 
また機会がありましたら、お待ちしております〜♪
30日のお料理教室も張り切って参りま〜す!!
よろしくお願いいたします〜☆(*^_^*)

2007/3/23  16:53

投稿者:ゆう

Sachiko先生こんにちは!

いづみ先生からSachiko先生のレッスンに参加されることを聞いていたので、
レポート楽しみにしてました〜♪

いづみ先生はとっても優しいし雰囲気も柔らかい方ですから、
すぐに楽しく和やかなレッスンになったのではないですか?

私もフルーツロールと紅茶のケーキ、早く頂きたいです〜
明日のレッスン、楽しみにしています♪

http://yu-s-bar.seesaa.net/

2007/3/23  10:52

投稿者:いづみ

Sachiko先生、こんにちは〜♪

昨日は素敵なレッスンに参加させて頂き、ありがとうございました。
ちっちゃな生徒さんともトリオ(!?)を組めたし、妖精のように可愛らしいSachiko先生にも癒されて、美味しくて楽しくて、幸せなひとときでした。

お陰様で、最近、ご無沙汰気味だったオーブンとも仲良くしたい気持ちがムクムクと沸き上がってきました〜(笑)

また機会があったらどうぞよろしくお願いします♪


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