2007/5/19

テーブルコーディネイトレッスン〜♪  受講講座

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今日はこちらのレッスン
yokoさんとご一緒に行ってきました〜♪

お菓子作りを始めると、それにまつわる色々な事に興味が出てきます。。。
「紅茶」に「テーブルマナー」に「フラワーアレンジ」
「カリグラフィー」etc...
そして、「テーブルコーディネイト」

せっかく美味しいお菓子が焼きあがったのならば、
素敵な空間で召し上がって頂きたい。。。と。。。

こちらのレッスンは、
テーブルコーディネイトだけでなく、ミニフラワークラフトや
シンプルクッキングも一緒に習えるというとっても魅了的な内容。

今月のテーマは「サンタフェの緑 TEXMEX ランチパーティー」

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マイブームのグリーンを使った本当に素敵なコーディネイトに
うっとりです〜

シンプルクッキングは、手軽な家庭料理を
見せ方を変えることでパーティーお料理に。。。との事で、
とっても手軽なのに、本当に素敵〜♪
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こちら「アボガドの冷製スープ」
クリーミーなアボガドのくせになると〜っても美味しいスープでした〜♪

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そして、こちらは「エビとポテトのライムバター風味」お味もさることながら、盛り付けの見せ方も勉強になります〜

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そしてメインは「チキンタコス」
タコスを家で作ったことは無かったのですが、
これは良いですね〜
お肉も野菜もたっぷり取れて、何よりも美味しい〜
手巻き寿司感覚で、これなら子供も喜びそう〜。。。

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デザートも頂きました〜♪
ケーキは先生が購入してくださったものですが、
こちらも盛り付け方で、華やかさが断然ちがいます。
ローストスライスアーモンドが香ばしくてとても美味でした!

忙しさにかまけて、おもてなしから遠ざかっている私ですが(^_^;)
ちょっとおもてなししたい気分になってきました〜♪

お菓子教室の試食タイムのテーブルコーディネートにも
少しずつ取り入れて行けたらいいな。。
と思っています〜♪

来月のレッスンが今からとても楽しみです〜
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2007/5/23  21:24

投稿者:Sachiko

*yokoさん*
本当に楽しかったですね〜♪
そして、完璧な下準備に感激しました〜!!!!
本当に、この完璧は下準備は大変だと思いますよ〜!!
ってそんな所にも関心してしまった私です。
私は、まだまだ(^_^;)ですが、どうぞお付き合い下さいね。
yokoさんなら、いつでも始められそうですよ〜♪
また来月もよろしくお願いいたします〜☆

2007/5/22  23:32

投稿者:yoko

Sachiko先生、楽しかったですね♪

最近色んなお教室に通って改めて思いましたが、やはりどの先生も
見えない部分での努力がすごくてパワーを感じます。

もちろんSachiko先生からもいつもパワーを頂いていますよ♪

テーブルの先生も自分が求める物に対して妥協をしない姿勢
が素晴らしかったですね!(テラコッタとか)

先生達のパワーのおすそ分けを無駄にしないように、私も頑張らないと!
・・・といつになくマジメにコメントしてしまった(笑)

2007/5/22  22:46

投稿者:Sachiko

*mallowさん*
コメントありがとうございます〜♪
タイムリーに、グリーンがマイブームでしたので、
とても参考になりました♪
ブログの背景もグリーンに変えてみました〜☆
旅行に行かれるのですね!
また、お話聞かせてくださいね。

2007/5/22  22:43

投稿者:Sachiko

*ゆうさん*
コメントありがとうございます〜♪
本当に素敵なお教室でした〜☆
是非、ゆうさんも今度ご一緒にいかがですか〜!!

ゆうさんも色々なことにチャレンジされていますよね!
そんなゆうさんからも刺激を頂いているんですよ〜♪

皆さんがホッと一息。そして、素敵な気持になれるような
お菓子教室を目指して頑張りたいと思います〜♪
週末のレッスン、悠大同伴ですが(-o-;)
楽しんでいただけますように。。。
どうぞ、よろしくお願いいたしますm(_ _)m

2007/5/22  13:49

投稿者:mallow

グリーンのコーディネートとても綺麗。
グリーンは中性的な色味なので心安らぎますよね〜☆

居住空間に色を取り入れるのは一般の方では結構難しいのでこうしたテーブルコーディネートなどで使ったりするとアクセントになって素敵ですね!Sachikoさんは何でも積極的にされていて素晴らしいです!

そして、今気がつきましたが、ブログ背景もグリーンですね♪

来月は少しだけ遠くに旅行に行きますが、またSachikoさんともお会いできたら嬉しいな、と思っています。

http://pichan.com

2007/5/22  10:51

投稿者:ゆう

Sachiko先生こんにちは〜
yokoさんのところでも拝見しましたが、本当に素敵なお教室のようですね!
何かを始めると、それにまつわるいろいろなことに興味が出てくる気持ち、
とっても共感できます☆

Sachiko先生の「素敵な空間で召し上がっていただきたい」というおもてなしの気持ち、
今までのレッスンでも十分すぎるほどにあふれていますよ〜
週末の基礎クラス、今から楽しみです♪

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